जैसा कि आप जानते हैं, एक महिला एक टोपी और एक घोटाले के बाद कुछ भी नहीं से सलाद बना सकती है। और यह मैं नहीं, बल्कि बुद्धिमान फ्रांसीसी ने कहा था। यह सच है या नहीं, मुझे नहीं पता, लेकिन यह ज्ञात है कि सलाद के बहुत सारे व्यंजन हैं। और फ़्यूज़न खाना पकाने की शैली का प्रसार, जब प्रतीत होता है कि असंगत उत्पादों को संयोजित किया जाता है, तो महिलाओं की (और न केवल) कल्पना के लिए और भी व्यापक गुंजाइश खुल जाती है। उदाहरण के लिए, आज मैं आपको छुट्टियों की मेज के लिए एक सलाद पेश करता हूं, जिसमें सामग्री का संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा: चिकन, तला हुआ प्याज और... लानत है!!!... केला। मैं स्वीकार करता हूं, जब मैंने पहली बार यह व्यंजन बनाया था तो मैं थोड़ा कायर था, लेकिन यह पता चला कि मेरा डर व्यर्थ था: स्वाद बहुत उज्ज्वल और मसालेदार है। ऐसी कंपनी में केला बिल्कुल फिट बैठता है।

सामान्य तौर पर, सबसे पहले आपको चिकन जांघ पकाने की ज़रूरत है। हां, स्तन के बजाय जांघ लेना बेहतर है, क्योंकि यह अधिक रसदार होता है। अंडे को पकने तक उबालें।

प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

सलाद परतदार हो जाएगा, इसलिए बेहतर होगा कि आप सपाट तली और दीवारों वाला सलाद कटोरा लें। चिकन को हड्डियों से अलग करके और छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर तली पर रखें।

हम मेयोनेज़ जाल बनाते हैं।

ऊपर से तले हुए ठंडे प्याज़ रखें. इसे मेयोनेज़ से चिकना करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि प्याज पहले से ही रसदार है।

ऊपर से मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किए हुए अंडे डालें।

मेयोनेज़ जाल बनाना।

केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और अंडे के ऊपर रख दें।

सख्त पनीर को पनीर कद्दूकस पर कद्दूकस करें और केले पर छिड़कें... ताकि कोई भी समय से पहले अनुमान न लगाए))

हम मेयोनेज़ के साथ पनीर को "उत्कृष्ट" करते हैं।

सलाद के शीर्ष को कटे हुए अखरोट से सजाएँ।

सलाद वास्तव में उत्सवपूर्ण बन जाता है। आप इसे हर दिन नहीं खाएंगे - इसमें कैलोरी बहुत अधिक है, लेकिन समय-समय पर इस तरह से खुद का इलाज करना काफी संभव है। बॉन एपेतीत!

खाना पकाने के समय: PT00H30M 30 मिनट।

प्रति सेवारत अनुमानित लागत: 100 रगड़.

नए साल की छुट्टियां नजदीक आ रही हैं. अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कैसे करें? क्या पकाना है यह असामान्य है, लेकिन साथ ही हल्का, स्वादिष्ट और त्वरित है, क्योंकि नए साल की मेज के लिए मेनू पहले से ही विविध और संतोषजनक है। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह सलाद सभी को पसंद आएगा। चुकंदर, केले और किशमिश का मीठा स्वाद, लहसुन के साथ समृद्ध और नमकीन मेयोनेज़ द्वारा छायांकित, आपको इतना सुखद आश्चर्यचकित करेगा कि सलाद आपके घर में एक पारिवारिक व्यंजन के रूप में जड़ें जमा लेगा। सामग्री के न्यूनतम और किफायती सेट के लिए धन्यवाद, यह सलाद एक वास्तविक वरदान है जब आप किसी कार्यक्रम की योजना बना रहे हों और आप अपना सिर खुजला रहे हों: "क्या पकाना है?" मनमोहक स्वाद, बहुत कोमल और तीखा। खुद कोशिश करना!

बेहतर है कि लहसुन को प्रेस में न डालें, बल्कि बारीक काट लें। केले के छिलके और लहसुन के टुकड़ों का संयोजन विशेष रूप से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। किशमिश के ऊपर गर्म पानी डालें और बाकी सब्ज़ियां तैयार करते समय उन्हें लगभग पांच मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

केले को क्यूब्स में काट लीजिये.

चुकंदर को छिलके सहित उबालें, ठंडा करें और छीलें। मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

पहली परत कसा हुआ चुकंदर है। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें। कृपया ध्यान दें कि सलाद हवादार होने पर बेहतर स्वाद लेता है, यानी परतों को जमा करने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसके विपरीत, मेयोनेज़ डालते समय भी इसे फैलाएं नहीं, बल्कि इसे बूंदों में डालें।

बीच की और सबसे मोटी परत किशमिश और लहसुन के साथ मिश्रित केले की है। मेयोनेज़ की "बूंदों" से ढक दें।

सलाद को कद्दूकस किए हुए चुकंदर से ढक दें।

मेयोनेज़ के बड़े "बिंदु" निचोड़ें। एक ब्लेंडर में पिसे हुए अखरोट छिड़कें। आप फॉर्म को सावधानीपूर्वक हटा सकते हैं. यदि आप चाहते हैं कि परतें दिखाई दें और सलाद केक जैसा दिखे तो आकार का उपयोग किया जाता है।

नमक के बारे में. मैंने सलाद में नमक नहीं डाला, मेयोनेज़ में मौजूद नमक ही हमारे लिए काफी है. आप अपने स्वाद से निर्देशित होते हैं कि आपको इसमें नमक डालना है या नहीं।

केले का सलाद एक बहुआयामी व्यंजन है जिसमें कई विविधताएँ होती हैं। कई लोगों को केवल फलों के व्यंजन ही याद होंगे, लेकिन यह व्यंजन कहीं अधिक दिलचस्प है। सलाद में केले के साथ मांस या सब्जियाँ डाली जा सकती हैं। यह व्यंजन बहुत संतोषजनक होगा, क्योंकि केले में बहुत अधिक स्टार्च और चीनी होती है।

यदि आप अपनी त्वचा और नाखूनों की स्थिति में सुधार करना चाहते हैं, पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करना चाहते हैं, रक्तचाप को सामान्य करना चाहते हैं या अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो केले के सलाद विकल्पों में से एक वास्तव में एक वरदान होगा। यह फल आपकी पूरे दिन की ऊर्जा को रिचार्ज करने में भी मदद करता है।

केले का सलाद विभिन्न सॉस के साथ अच्छा लगता है। यदि आप एक ऐसा व्यंजन चुनते हैं जो स्वादिष्ट भोजन के स्वाद के अनुकूल हो, तो आप एक वास्तविक पाक कला कृति बना सकते हैं।

केले का सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

चिकन और केले के साथ सलाद "कोमलता"।

सलाद का एक उदाहरण जहां केले को मांस के साथ सफलतापूर्वक मिलाया जाता है। आप सलाद को चखकर ही समझ सकते हैं कि यह मिलन कितना सामंजस्यपूर्ण है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
• प्याज - 2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी
• पनीर - 100 ग्राम
• केला - 2 पीसी
• मेयोनेज़
• अखरोट और अनार के बीज, वैकल्पिक

तैयारी:

सलाद तैयार करने के लिए, आपको प्याज भूनना होगा, मांस काटना होगा, पनीर, केले और अंडे को कद्दूकस करना होगा।

सलाद निम्नलिखित परतों से बनता है:

1. तले हुए प्याज.

2. चिकन मांस + मेयोनेज़ जाल।

4. केले.

5. मेयोनेज़ के साथ पनीर.

आप डिश के ऊपर कसा हुआ मेवा या अनार के बीज छिड़क सकते हैं।

मेयोनेज़ को कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है। इससे सलाद अधिक मुलायम हो जायेगा.

विटामिन का असली भण्डार। यह व्यंजन उत्तम नाश्ता या रात्रिभोज हो सकता है।

सामग्री:

• केला - 2 पीसी
• सेब - 2 पीसी।
• पालक - 1 गुच्छा

तैयारी:

आधा पालक, 1 सेब और 1 केला को ब्लेंडर में पीस लें। यह सलाद ड्रेसिंग होगी. बची हुई सामग्री को यादृच्छिक क्रम में पीस लें। ड्रेसिंग से भरें.

उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प - स्वादिष्ट, उज्ज्वल और मूल। यह सलाद निश्चित रूप से मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा, और तैयारी के दौरान परिचारिका के लिए कई समस्याएं पैदा नहीं करेगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• केला - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 1 टुकड़ा
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• पालक - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

फ़िललेट और टमाटर को क्यूब्स में काट लें। केले को मध्यम टुकड़ों में काट लीजिये. पालक को बारीक काट लीजिए और पनीर को कद्दूकस कर लीजिए. सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।

पालक को आप अपनी इच्छानुसार किसी भी अन्य हरी सब्जी से बदल सकते हैं।

एक हल्का सलाद विकल्प. इसे उन लोगों को चुनना चाहिए जो डाइट पर हैं। पकाने का समय - 15 मिनट.

सामग्री:

• केला - 1 टुकड़ा
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• पालक - 1 गुच्छा
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच

तैयारी:

पालक को बारीक काट लीजिये. केले और एवोकैडो को बराबर क्यूब्स में काट लें। सब कुछ मिलाएं और तेल डालें।

केले और अदरक के साथ "साइट्रस" सलाद

यह न केवल एक स्वादिष्ट सलाद है, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है। अदरक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। केले और खट्टे फल भी इसके लिए प्रसिद्ध हैं, इसलिए यदि आप अपने आहार में इस व्यंजन को शामिल करेंगे तो आप निश्चित रूप से बीमार नहीं पड़ेंगे।

सामग्री:

• अंगूर - 1 टुकड़ा
• संतरा - 2 पीसी।
• केला - 2 पीसी
• अदरक की जड़ - 1 सेमी
• शहद - 1 बड़ा चम्मच

तैयारी:

अंगूर और संतरे को छीलकर फिल्म से अलग कर लें। सभी फलों को क्यूब्स में काट लें. अदरक को कद्दूकस कर लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और शहद डालें। सलाद को ताज़े पुदीने से सजाएँ।

यदि अन्य खट्टे फल पसंदीदा हैं, तो आप उन्हें डिश में शामिल कर सकते हैं।

सलाद किसी भी टेबल को सजाएगा। कोमल मांस और मीठे और खट्टे फलों का संयोजन आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• केला - 1 टुकड़ा
• कीवी - 2 - 3 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी
• प्याज - 1 टुकड़ा
• चीनी, नमक, सिरका
• मेयोनेज़

तैयारी:

नमक, चीनी और पानी के साथ प्याज को सिरके में मैरीनेट करना आवश्यक है।

केले और फ़िललेट्स को क्यूब्स में काटें, कीवी को स्लाइस में काटें। अंडे को कद्दूकस कर लें.

सलाद को परतों में रखें: मांस - प्याज - केला - अंडे - कीवी।

गाजर की तरह केले भी दृष्टि को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसलिए इस सलाद को जितनी बार हो सके खाना चाहिए।

सामग्री:

• बड़ी गाजर - 1 टुकड़ा
• केला - 1 टुकड़ा
• खट्टा क्रीम - 1/2 पीसी
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच

तैयारी:

चीनी के घुलने तक खट्टी क्रीम को चीनी के साथ मिलाएँ। गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लीजिए. केले को टुकड़ों में काट लीजिये.

सबसे पहले गाजर को सलाद के कटोरे में डालें और ऊपर से खट्टा क्रीम सॉस डालें। फिर केले की एक परत और अधिक सॉस। आप परत को कई बार दोहरा सकते हैं.

सलाद चीनी गोभी, केला, ककड़ी और मकई का मिश्रण है। यह बहुत संतोषजनक और पौष्टिक होता है।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 1/2 सिर
• केला - 1 टुकड़ा
• ताजा खीरा - 1 टुकड़ा
• मक्का - 1/2 कैन
• मेयोनेज़

तैयारी:

बीजिंग पत्तागोभी को बारीक काट लें और नमक डालें। खीरे को आधा छल्ले में और केले को छल्ले में काट लें। पत्तागोभी, खीरा, केला और मक्का मिला लें। यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और मेयोनेज़ डालें।

एक मूल सलाद जिसे आपने शायद ही कभी देखा और चखा हो। इसका स्वाद अनोखा होता है और इसमें एक ही समय में मिठास और कड़वाहट का मिश्रण होता है। यह कब्ज के लिए भी बहुत उपयोगी है।

सामग्री:

• केला - 2 पीसी
• चुकंदर - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• किशमिश - 1/2 कप
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ

तैयारी:

सबसे पहले आपको किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालना होगा। प्याज और लहसुन को ब्लेंडर में बारीक पीस लें। चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। आधे चुकंदर को सलाद कटोरे के तल पर रखें और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से ब्रश करें। फिर कटे हुए केले रखे जाते हैं.

फिर आपको किशमिश डालने और उन्हें फिर से मेयोनेज़ से चिकना करने की ज़रूरत है। अंतिम परत चुकंदर है।

प्याज और लहसुन की कड़वाहट को खत्म करने के लिए आप उन पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं।

आप केले के साथ फलों का सलाद कैसे नहीं बना सकते? यह बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है. यदि आप बहुरंगी सामग्रियां लेंगे तो पकवान भी बहुत रंगीन बनेगा।

सामग्री:

• केला - 1 टुकड़ा
• सेब - 1 टुकड़ा
• कीवी - 1 टुकड़ा
• संतरा - 1 टुकड़ा
• स्वादानुसार जामुन - 1/3 कप
• पाइन नट्स - 1/2 कप
• खट्टा क्रीम या दही

तैयारी:

यह सबसे लोकतांत्रिक सलाद है। आप अपने पास मौजूद कोई भी फल यहां रख सकते हैं। ड्रेसिंग भी अलग हो सकती है: दही, खट्टा क्रीम, इन उत्पादों से सॉस या सिरप।

खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है: सभी चीज़ों को क्यूब्स में काटें और सॉस में डालें। ऊपर से मेवे छिड़कें.

कुछ लोग फ्लेक्स का इस्तेमाल करना भी पसंद करते हैं.

केले के साथ "इतालवी" सलाद

हर दिन और मेहमानों के मनोरंजन के लिए एक दिलचस्प समाधान। टमाटर, केला और गाजर का संयोजन पहली बार में अनुचित लग सकता है, लेकिन परिणाम कुछ और ही कहता है।

सामग्री:

• केले - 1 - 2 पीसी
• टमाटर - 1 - 2 पीसी
• गाजर - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

गाजर को उबालना चाहिए। इसे छल्ले में काट लें. आप केले के साथ भी ऐसा ही कर सकते हैं। टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और जैतून के तेल के साथ मिलाएं। आप थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं.

एक दिलचस्प समाधान जब सलाद का सामान्य रूप पहले से ही उबाऊ हो। यह डिश सभी बच्चों की पसंदीदा होती है.

सामग्री:

• केला - 1 टुकड़ा
• स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम
• सेब - 1 टुकड़ा
• कीवी - 1 टुकड़ा
• अंगूर - 1 गुच्छा
• जेली - 1 पैकेट

तैयारी:

आप रेफ्रिजरेटर में रखा कोई भी फल ले सकते हैं।

सबसे पहले आपको जेली को पतला करना होगा। ऐसा करने के लिए, पैकेज की सामग्री को एक कंटेनर में डालें और गर्म पानी से भरें। जिलेटिन घुलने तक मिश्रण को जोर से हिलाएं।

फलों को काटें और जेली डालें। पूरी तरह जमने तक फ्रिज में रखें।

यह एक बहुत ही संतुष्टिदायक व्यंजन है. सलाद कोमल और थोड़ा मीठा भी बनता है।

सामग्री:

• चिकन मांस - 300 ग्राम
• केला - 1 टुकड़ा
• आलूबुखारा - 100 ग्राम
• अखरोट - 1/2 कप
• प्याज - 1 टुकड़ा
• पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

तैयारी:

केले को स्लाइस में काटा जाता है और नींबू के रस के साथ डाला जाता है ताकि यह अपना स्वरूप न खोए।

मांस को क्यूब्स में काट दिया जाता है, प्याज को आधा छल्ले में काट दिया जाता है। बाद वाले को भी नींबू के रस के साथ डालना चाहिए और पकने देना चाहिए।

प्रून्स को बारीक काट लिया जाता है. मेवों को कुचल दिया जाता है. पनीर को कद्दूकस किया जाता है.

सभी घटकों को मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और सीज़न किया जाता है।

खसखस प्रेमियों के लिए, यह सलाद विविधता पसंदीदा बन जाएगी। खाना पकाने का एल्गोरिदम समान है, आपको बस खसखस ​​​​जोड़ना होगा।

सामग्री:

• केला - 1 टुकड़ा
• सेब - 1 टुकड़ा
• आड़ू - 1 टुकड़ा
• संतरा - 1 टुकड़ा
• खसखस- 1 पाउच
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• शहद - 2 बड़े चम्मच

तैयारी:

सबसे पहले खसखस ​​को उबलते पानी में डालना चाहिए। इससे यह नरम हो जायेगा. फलों को काट लें और खसखस ​​के साथ मिला लें।

चीनी, पानी और शहद की चाशनी उबालें। इसे सलाद के ऊपर छिड़कें।

स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए आप केले को भून भी सकते हैं. साथ ही, उनके अधिकांश लाभकारी गुण गायब हो जाते हैं, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान विटामिन गायब हो जाते हैं। लेकिन इस सलाद का स्वाद इतना असामान्य है कि यह एक वास्तविक पाक खोज बन जाएगा।

सामग्री:

• वील या पोर्क - 200 ग्राम
• युवा मटर - 100 ग्राम
• केला - 1 टुकड़ा
• पालक - 1 गुच्छा
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच
• नमक काली मिर्च
• जैतून का तेल - 2 - 3 बड़े चम्मच
• शहद - 1 - 2 बड़े चम्मच

तैयारी:

सबसे पहले आपको सॉस तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, कंटेनर में सिरका डाला जाता है, काली मिर्च, नमक, शहद और तेल धीरे-धीरे मिलाया जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित है.

मांस को टुकड़ों में काटा जाता है और तला जाता है। केले को आधा काट कर भून भी लिया जाता है. मटर को पानी में उबाला जाता है.

जबकि सामग्री ठंडी नहीं हुई है, आपको सलाद बनाने की जरूरत है। - एक प्लेट में केला रखें, ऊपर से पालक और मटर छिड़कें और मीट डालें. यह सब सॉस से ढका हुआ है।

केले का सलाद एक स्पष्ट उदाहरण है कि यदि आप अपनी कल्पना का उपयोग करते हैं, तो आप उच्च स्वाद के साथ एक मूल व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं।

नरम और रसदार, स्वादिष्ट और पेट भरने वाले, स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। आज हम बात करेंगे एशियाई और अफ़्रीकी देशों के "अप्रवासियों" के बारे में, केले के बारे में। पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से साबित कर चुके हैं कि केले पेस्ट्री, केक और आपकी पसंदीदा कुकीज़ के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। यह ऊर्जा है. प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 95 किलोकैलोरी होती है। लेकिन यह कम कैलोरी सामग्री के बारे में भी नहीं है। केले में एक अद्वितीय समृद्ध विटामिन संरचना होती है। इसके अलावा, उनमें भारी मात्रा में मैक्रोलेमेंट्स, फाइबर, माइक्रोलेमेंट्स और कार्बनिक एसिड होते हैं।

केले का सलाद और स्वास्थ्य

इन उष्णकटिबंधीय फलों से बने व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होंगे। दिन में सिर्फ दो केले खाने से आप पोटेशियम और मैग्नीशियम की अपनी दैनिक आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं। और यह हमें मजबूत हृदय की मांसपेशियों, अच्छे दांतों, मजबूत हड्डियों का वादा करता है।

अक्सर, केले के व्यंजनों की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं या जिनकी सर्जरी हुई है। इन फलों का गूदा पेट और आंतों के रोगों से निपटने में मदद करता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग में दर्द सिंड्रोम, माइक्रोक्रैक और अल्सर कम हो जाते हैं, कब्ज और पाचन तंत्र की शिथिलता का खतरा कम हो जाता है।

केले का सलाद सिर्फ एक हल्का नाश्ता, पौष्टिक नाश्ता या स्वस्थ रात्रिभोज नहीं है। यह अच्छे मूड का भंडार है। केले में एंडोर्फिन, सेरोटोनिन और अन्य हार्मोन होते हैं जो हमें पूरे दिन अच्छा मूड प्रदान करते हैं। और यदि आप केले को सेब, नींबू के टुकड़े और कीवी के टुकड़ों के साथ मिलाते हैं, तो आपको सर्दी का असली प्राकृतिक इलाज मिलता है।

कुछ ही मिनटों में एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन तैयार करने का प्रयास करें। अपने दैनिक आहार में सही खाद्य पदार्थ शामिल करें। और हम, बदले में, आपको बताएंगे कि पकवान को सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए, सभी रहस्यों को उजागर किया जाए, चरण दर चरण नुस्खा का वर्णन किया जाए और आवश्यक सामग्री के बारे में बताया जाए।

नाशपाती और केले का फल सलाद

सलाद का यह संस्करण आपको लंबे समय तक भूख की भावना से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। और उपयोग की गई सामग्री की विविधता और चमक पकवान में उत्साह जोड़ती है। इसे रोजमर्रा के नाश्ते या नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या छुट्टियों के नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।

आवश्यक सामग्रियों की सूची:

• दो केले;
• नारंगी;
• 2 नाशपाती;
• लाल सेब की एक जोड़ी;
• 3 चम्मच. शहद

चरण-दर-चरण तैयारी

केले को छीलकर लंबी स्ट्रिप्स में काट लीजिए. फिर प्रत्येक पट्टी को बराबर क्यूब्स में काट लें। सेबों को अच्छी तरह धो लें, लेकिन छिलका न उतारें। सेब को छिलके सहित क्यूब्स में काट लें। लेकिन नाशपाती का छिलका उतारना ही बेहतर है, क्योंकि इस फल का छिलका सेब के छिलके से कहीं अधिक खुरदुरा और सख्त होता है। संतरे का छिलका हटा दें, बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लें और बीज निकालना न भूलें।

जो कुछ बचा है वह एक स्तरित फलों का सलाद इकट्ठा करना है: केला, संतरा, नाशपाती, सेब। प्रत्येक परत को हल्के से पिघले हुए तरल शहद से लेपित किया जाता है।

दालचीनी नाश्ता सलाद

यदि आप बेकिंग के शौकीन हैं, लेकिन सख्त आहार आपको नाश्ते में अपने पसंदीदा बन्स खाने की अनुमति नहीं देता है, तो इस मामले में दालचीनी के साथ सेब और केले का सलाद एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। यह व्यंजन आसानी से स्टोर से खरीदी गई या घर में बनी मिठाइयों की जगह ले सकता है।

तुम क्या आवश्यकता होगी:

तैयारी

इस व्यंजन के लिए, आप किसी भी सेब का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि छिलका आसानी से हटाया जा सकता है। पकवान में सबसे चमकीला स्थान अमृत होगा। सभी फलों को बराबर क्यूब्स में काटने की सलाह दी जाती है। हम फलों का सलाद इकट्ठा करते हैं: सेब, शहद, केला, नेक्टेरिन, शहद फिर से। पिसी हुई दालचीनी छिड़कें और हिलाएँ।

अनार और केले से बना फल नाश्ता

इस व्यंजन को साल के किसी भी समय छुट्टियों के ऐपेटाइज़र, हल्के नाश्ते या बुफ़े डिनर के रूप में परोसा जा सकता है। यह सलाद उत्तर भारत में शादी की दावतों में अक्सर मेहमान बनता है। दूधिया, नाज़ुक केले के टुकड़े उग्र लाल और मीठे-तीखे अनार के बीज के साथ तीव्र विरोधाभास में आते हैं।

उत्पाद:

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

यह असामान्य केले का सलाद मिनटों में तैयार हो जाता है। अनार को अच्छे से धोकर 4 भागों में काट लें और प्रत्येक टुकड़े को सावधानी से मोड़ लें। यह आपको अनाज को धीरे से ढीला करने की अनुमति देगा। आपको उन्हें बहुत सावधानी से निकालना होगा, उन्हें हिलाकर और एक प्लेट में डालना होगा। सर्विंग डिश के किनारों के चारों ओर केले के टुकड़े रखें। उनकी मोटाई 6-8 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। डिश के बीच में अनार के बीज रखें।

यदि संतरे, केले, या सेब का सलाद आसानी से मिलाया जा सकता है, तो इस मामले में पूरी "ट्रिक", जैसा कि वे कहते हैं, प्रस्तुति में है। - एक अलग कंटेनर में नींबू का रस, नमक और चीनी की चाशनी मिलाएं. सलाद के ऊपर उदारतापूर्वक सॉस डालें और तुरंत परोसें। आप डिश को पुदीने की टहनी से सजा सकते हैं.

कीनू के साथ मौसमी सलाद

ठंड के मौसम में, हमें विशेष रूप से कुछ उज्ज्वल, रसदार, स्वादिष्ट और स्वस्थ चीज़ों की कमी होती है। यदि ठंड, शरद ऋतु के नीले या सर्दियों के बर्फ़ीले तूफ़ान ने आपको आश्चर्यचकित कर दिया है और आपको आपकी दिनचर्या से बाहर कर दिया है, तो आप हमेशा कुछ स्वादिष्ट के साथ खुद को खुश कर सकते हैं। हमारा सुझाव है कि संतरे, केला, कीनू और सेब से सलाद तैयार करें। ठंडी बरसात के दिन फल न केवल आपको खुश करेंगे, बल्कि स्वास्थ्य भी बढ़ाएंगे, आपका उत्साह बढ़ाएंगे और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेंगे।

सामग्री की सूची:

• दो केले;
• नारंगी;
• हरे सेब;
• तीन कीनू;
• एक अच्छी मुट्ठी पुदीने की पत्तियाँ।

नुस्खा विवरण

सेब को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है। संतरे और केले का छिलका हटा दें. फल को क्यूब्स में काट लें. हम कीनू को छीलकर स्लाइस में अलग कर लेते हैं। पुदीने की पत्तियों को एक ब्लेंडर में तरल शहद और कुछ बड़े चम्मच पानी के साथ पीस लें। सभी वस्तुओं को एक बड़े बर्तन में मिला दें। केले के सलाद के ऊपर शहद-पुदीना सॉस छिड़कें।

अखरोट के साथ सलाद

सामग्री:

सभी फलों को अच्छी तरह धो लें. केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए. सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है। संतरे को छीलकर टुकड़ों में काट लें. सभी फलों को एक अलग बर्तन में रखें. खट्टा क्रीम, चीनी और नींबू के रस से बनी चटनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ऊपर से अखरोट के टुकड़ों से सजाएं.

स्वस्थ रात्रि भोजन

कीवी, केला और अजवाइन से बना सलाद बहुत हल्का, स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला होगा। तैयारी के लिए आपको 200 ग्राम सेब, अजवाइन, केला, कीवी की आवश्यकता होगी। 50 ग्राम कम वसा वाली खट्टी क्रीम और बिना एडिटिव्स वाला दही। और नींबू बाम या पुदीना का एक बड़ा गुच्छा।

पकवान तैयार करना बहुत सरल है. सेबों को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. अजवाइन को बहुत पतले छल्ले में काटा जाता है। केले और कीवी को स्लाइस में काटा जा सकता है. परिणामी सलाद को कटे हुए नींबू बाम, खट्टा क्रीम और कम वसा वाले दही के मिश्रण के साथ सीज़न करें। सजावट के लिए कुछ हरी पत्तियाँ छोड़ी जा सकती हैं।

केले का सलाद ड्रेसिंग

सामग्रियों का एक सेट, उन्हें बदलना और उन्हें एक साथ मिलाना एक ऐसा काम है जिसे एक नौसिखिया गृहिणी भी संभाल सकती है। लेकिन आपको अपने फलों के सलाद के लिए किस प्रकार की चटनी बनानी चाहिए? उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी ड्रेसिंग कौन सी है?

ऊपर सूचीबद्ध सॉस और ड्रेसिंग के अलावा, आप इसका भी उपयोग कर सकते हैं:

• फलों की चटनी. यह समुद्री हिरन का सींग, संतरा या कोई अन्य सॉस हो सकता है। इसे रस में शहद और दालचीनी मिलाकर तैयार किया जाता है। रस को एक फ्राइंग पैन में डाला जाता है और हल्का चिपचिपापन आने तक धीमी आंच पर पकाया जाता है। ठंडी चटनी को केले के सलाद सहित किसी भी फल के सलाद के ऊपर डाला जा सकता है।
• आइसक्रीम। बेशक, इसे शायद ही सलाद ड्रेसिंग कहा जा सकता है, लेकिन फल और आइसक्रीम के अद्भुत संयोजन से खुद को वंचित करना असंभव है। पिघले हुए व्यंजन को कटे हुए मेवे, पुदीना या कद्दूकस की हुई चॉकलेट के साथ मिलाएं।
• फेंटी हुई मलाई। बच्चों के लिए सेब और केले से बना फ्रूट सलाद यह सबसे अच्छा विकल्प है। और अगर क्रीम को गाढ़ा दूध या आइसक्रीम के साथ मिलाया जाता है, तो एक भी छोटा पेटू ऐसी विनम्रता का विरोध नहीं कर सकता है।
• शराब। कई प्रसिद्ध शेफ अपनी फलों की उत्कृष्ट कृतियों को पतली मीठी वाइन, लिकर और यहां तक ​​कि कॉन्यैक के साथ मिलाते हैं। अल्कोहल का उपयोग क्रीम और सॉस बनाने में किया जाता है। एक जीत-जीत विकल्प कम अल्कोहल वाला केला लिकर है।
• दही। शैली का एक सच्चा क्लासिक।

एवोकैडो कप में चिकन सलाद एवोकैडो को आधा काट लें, बीज निकाल दें। एक तेज चम्मच के साथ एक विशेष चाकू का उपयोग करके एवोकैडो का गूदा निकालें। केले को स्लाइस में काटें, एवोकैडो के साथ मिलाएं और उन्हें काला होने से बचाने के लिए नींबू का रस छिड़कें। उबले हुए मुर्गे के मांस को टुकड़ों में काट लें...आपको आवश्यकता होगी: उबला हुआ झींगा - 100 ग्राम, एवोकैडो - 2 पीसी।, केला - 1/2 पीसी।, नींबू का रस - 2 चम्मच, उबला हुआ चिकन गूदा - 400 ग्राम, मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, मोटी क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, चीनी, पिसी हुई सफेद मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, नमक

एवोकैडो के साथ कॉकटेल सलाद एवोकैडो को आधा काट लें, बीज निकाल दें। एक तेज चम्मच के साथ एक विशेष चाकू का उपयोग करके एवोकैडो का गूदा निकालें। केले को स्लाइस में काटें, एवोकैडो के साथ मिलाएं और उन्हें काला होने से बचाने के लिए नींबू का रस छिड़कें। उबले मुर्गे के मांस को टुकड़ों में काट लें...आपको आवश्यकता होगी: उबला हुआ चिकन गूदा - 400 ग्राम, एवोकैडो - 2 पीसी।, उबला हुआ झींगा - 100 ग्राम, केला - 1/2 पीसी।, नींबू का रस - 2 चम्मच, मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, मोटी क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, पिसी हुई सफेद मिर्च, पिसी हुई लाल मिर्च, नमक

झींगा और केले के साथ सलाद 2. कटे हुए सलाद, केले और झींगा को कटोरे में व्यवस्थित करें। मेवे छिड़कें। 3. ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ को काली मिर्च, जायफल और संतरे के रस के साथ मिलाएं। सलाद के ऊपर डालें.आपको आवश्यकता होगी: झींगा - 250 ग्राम, हेज़लनट्स - 50 ग्राम, केले - 2 पीसी।, रस - 1 नारंगी, सलाद - 1 सिर, मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, पिसा हुआ जायफल - 1 चुटकी

फलों के साथ गाजर का सलाद (2) फलों को टुकड़ों में काट लें, बारीक कद्दूकस की हुई गाजर के साथ मिलाएं, 2 बड़े चम्मच मूसली और स्वादानुसार चीनी डालें। - मिश्रण को ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें. यदि सलाद पर्याप्त रसदार नहीं है, तो आप उस पर संतरे का रस छिड़क सकते हैं। ...आपको आवश्यकता होगी: गाजर - 2 पीसी।, सेब - 1 पीसी।, नारंगी - 1 पीसी।, केला - 1 पीसी।, मूसली - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, चीनी

मांस का सलाद (9) जैतून का तेल, सिरका, सीताफल, काली मिर्च और नमक को मिलाकर तैयार सिरका सॉस के साथ सभी सामग्री और सीज़न को मिलाएं। आप सलाद को केले के टुकड़ों से सजा सकते हैं और गर्म टॉर्टिला के साथ परोस सकते हैं, टमाटर सॉस अलग से परोस सकते हैं...आपको आवश्यकता होगी: उबला हुआ बीफ़, बारीक कटा हुआ - 1 किलो, सलाद - 1 कप, टमाटर - 2 टुकड़े, प्याज - 1 सिर, पनीर - 1 कप, एवोकैडो - 1 फल, बीज रहित जैतून - 1/4 कप, जैलपीनो मिर्च - 2 फली, जैतून का तेल - 1/2 कप, 3% सिरका - 3 बड़े चम्मच। चम्मच...

फलों के साथ गाजर का सलाद गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या स्ट्रिप्स में काट लें। संतरे के छिलके को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, गूदे को स्लाइस में बांट लें और प्रत्येक को 2-3 भागों में काट लें। केले को स्लाइस में काटें, और सेब को क्यूब्स में काटें। पर...आपको आवश्यकता होगी: गाजर - 4 पीसी।, नारंगी - 1 पीसी।, सेब - 1 पीसी।, केला - 1 पीसी।, खट्टा क्रीम - 1/2 कप, शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

सलाद-कॉकटेल "फल" चिकन पट्टिका, खुली कीवी और केले को क्यूब्स में काट लें। चिकन, कीवी और केले को गिलासों में परतों में रखें। प्रत्येक परत पर चीनी और नमक मिश्रित खट्टा क्रीम छिड़कें। परोसने से पहले स्ट्रॉबेरी से सजाएं.आपको आवश्यकता होगी: उबला हुआ चिकन पट्टिका - 100 ग्राम, कीवी - 2 पीसी।, केला - 1 पीसी।, खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, स्ट्रॉबेरी - 2-4 पीसी।, चीनी, स्वादानुसार नमक

क्रिसमस सलाद (2) हरे सलाद की आधी मात्रा सलाद कटोरे के नीचे और किनारों पर रखें और ऊपर से चुकंदर रखें। बचे हुए सलाद को स्ट्रिप्स में काट लें। सेब को छीलकर कोर निकाल लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कटे हुए सलाद को सेब के साथ मिलाएं,...आपको आवश्यकता होगी: संतरे के छिलके और स्लाइस में विभाजित - 1 पीसी।, 1 नींबू का रस, केला - 1 पीसी।, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ डिब्बाबंद अनानास - 4 पीसी।, सेब, उबला हुआ और बारीक कटा हुआ गाजर - 1 पीसी।, चुकंदर। उबला हुआ और स्लाइस में कटा हुआ - 2 पीसी।, ...

सलाद "मूल" (6) सैल्मन फ़िललेट, केला और नाशपाती को स्लाइस में काटें, मिलाएं, नींबू का रस छिड़कें। सॉस के लिए, पनीर को क्रीम, चीनी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। परोसते समय, सलाद को लेट्यूस के पत्तों से ढकी प्लेट पर रखें, सॉस के ऊपर डालें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। स्लाइस व्यवस्थित करें...आपको आवश्यकता होगी: ताजी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार नमक, स्वादानुसार चीनी, पनीर - 80 ग्राम, कटा हुआ डिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, नाशपाती - 1 पीसी।, केला - 1 पीसी।, स्मोक्ड सैल्मन पट्टिका - 200 ग्राम, क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

सलाद "शरद ऋतु उद्यान" सॉस के लिए, प्याज को छल्ले में काटें, ठंडे पानी से ढक दें और 30 मिनट तक खड़े रहने दें। पानी निथार लें और प्याज काट लें। केले को मैश कर लीजिये, टमाटरों को बारीक काट लीजिये, मेवों को काट लीजिये. तैयार सामग्री को खट्टा क्रीम, चीनी, टेकमाली सॉस, नमक और के साथ मिलाएं...आपको आवश्यकता होगी: टमाटर - 3 पीसी।, नमक - स्वाद के लिए, टेकमाली सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, चीनी - 1 चम्मच, खट्टा क्रीम - 200 ग्राम, छिलके वाले अखरोट - 1 कप, प्याज - 1 सिर, केला - 1 पीसी।, प्लम - 12 पीसी।, नाशपाती - 3 पीसी।, सेब - 3 पीसी।