يعجب العديد من ضيوف إفريقيا بصدق بالجلد الناعم والصحي للنساء المحليات وشعرهن الكثيف. علاوة على ذلك ، تمكنت النساء الأفريقيات من الحفاظ على هذه الثروة تحت أشعة الشمس الحارقة بلا رحمة والرياح الجافة المحترقة في السافانا. بالإضافة إلى لعبة الجينات الغريبة ، يكمن السر الذي يعود إلى قرون في الحالة المذهلة لبشرة الأفارقة في الاستخدام المنتظم للزيت الذي يتم الحصول عليه من بذور شجرة الشيا. بعد كل شيء ، يبدأ سكان إفريقيا في استخدامه بنشاط ، بدءًا من الطفولة.
شجرة الشيا لها العديد من الأسماء: كولو ، زبدة الشيا ، شجرة الشحم الإفريقي ، فيتيلاريا مذهلة ، إلخ. توجد في 19 دولة في القارة الأفريقية. للحصول على زيت ثمين ، يتم حصاد ثمار شبيهة بالأفوكادو المصغرة فقط من الأشجار التي بلغ عمرها 30 عامًا (يمكن أن يصل عمر الشجرة إلى 300 عام). المصدر المباشر للزيت هو البذور الموجودة في الحجر. يتم تجفيفها أو غليها أو قليها ثم طحنها بعناية.

حتى الآن ، الطرق التالية للحصول على النفط معروفة:

• دليل (تم اختباره لعدة قرون) ؛
• صناعي.

الطريقة اليدوية تتطلب عمالة أكثر. يسحق الأفارقة المرضى البذور في ملاط ​​، ثم يضيفون إليها القليل من الماء ويطحنون لفترة طويلة حتى تتكون عجينة بنية. ثم يتم شطفها لإنتاج الرغوة التي يتم تجميعها وغليها. تتم إزالة الطبقة العليا من ديكوتيون بهذه الطريقة وتبريدها. المادة الناتجة هي الزيت. إنه يشبه إلى حد ما الحليب المخبوز.

تشمل التحسينات التكنولوجية الحديثة في عملية زبدة الشيا إضافية المعالجة الحراريةوالترشيح والتبييض وإزالة الروائح الكريهة. الزيت الناتج له لون أبيض ثلجي جذاب وخالي من رائحة معينة.

المنفعة

زبدة الشيا لها الخصائص الطبية.

لقد تكيف الأفارقة منذ فترة طويلة على تناول زبدة الشيا المغذية. إنه بديل جيد لكل من زيت الدسم وزيت عباد الشمس المألوف لدى الأوروبيين. تحتوي زبدة الشيا على مجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية المتعددة والأحماض الدهنية غير المشبعة (دهني ، أوليك ، بالميتيك ، لينولينيك ، لينوليك). هذه المواد تخدم:

• تقوية جميع جدران الخلايا.
• المشاركين في تكوين المواد الشبيهة بالهرمونات ؛
• مصدر للطاقة.

في البلدان المتحضرة ، لا تؤكل زبدة الشيا عمليًا ، ولكنها تُستخدم في بعض فروع صناعة المواد الغذائية (على سبيل المثال ، لتصنيع المارجرين أو الشوكولاتة ، تحل زبدة الشيا محل زبدة الكاكاو تمامًا).

يزداد الطلب عليه في إنتاج العديد من مستحضرات التجميل والمرطبات الطبية. أصبحت زبدة الشيا مكونًا شائعًا في الأقنعة والكريمات وأحمر الشفاه والتقشير. يمتص بشكل جميل في الجلد ويمتزج بشكل جميل مع الزيوت العطرية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد أن هذا الزيت له خصائص طبية. هو - هي:

• يمد البشرة بالفيتامينات الأساسية القابلة للذوبان في الدهون (D ، A ، E) التي تحافظ على مرونتها وحالتها الصحية ؛
• يزيد من تكوين الكولاجين ، وبالتالي يمنع التغيرات المرتبطة بالعمر في الجلد وعلامات التمدد - علامات التمدد (تتشكل مع زيادة الوزن أو أثناء الحمل) ؛
• يقلل الالتهاب وتورم الأنسجة المصاحب (لذلك ، تستخدم زبدة الشيا للإصابات الطفيفة والالتواء والكدمات والتهاب العضلات والتهاب المفاصل كعلاج موضعي يتم فركه محليًا في المنطقة المصابة) ؛
• نشاط مختلف مضاد للميكروبات.
• يزيد من الدورة الدموية محليًا (لذلك ، يمكن أن يكون مفيدًا في التدليك) ؛
• يداوي الحروق والشقوق والجروح الصغيرة وحب الشباب وطفح الحفاضات.
• يغذي البشرة ويرطبها ويحارب تقشرها ويحميها من أي تقلبات في المناخ (الشمس الشديدة ، والرياح الحارة الجافة ، والصقيع ، ومياه البحر ، وما إلى ذلك) ؛
• يقوي الأظافر والبشرة والشعر.

ضرر وتلف

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه ، مثل أي منتج غريب ، يمكن أن تثير زبدة الشيا بسهولة رد فعل تحسسي. لذلك ، قبل استخدامه لأول مرة ، من الأفضل إجراء نوع من اختبار الحساسية عن طريق تلطيخ مساحة محدودة من الجلد بزبدة الشيا.

عيب زبدة الشيا هو عدم وجود تجارب سريرية واسعة النطاق تلبي متطلبات الطب القائم على الأدلة ، والتي يمكن أن تؤكد بشكل قاطع تأثيرها المفيد على جسم الإنسان.

ميزات التطبيق

تستخدم زبدة الشيا في التجميل.

يمكن شراء زبدة الشيا أو المنتجات التي تكون مكونًا فيها من الصيدليات أو متاجر مستحضرات التجميل الطبيعية المتخصصة (بما في ذلك المتاجر عبر الإنترنت). عند الشراء ، يجب أن تقرأ بعناية تكوين المنتج. الحقيقة هي أن طريقة صنع الزيت لا تؤثر فقط على التكلفة النهائية. تسمح لك التقنية اليدوية الأفريقية التقليدية بحفظ المزيد من المواد القيمة. مثل هذا الزيت ، كقاعدة عامة ، غير مكرر وله لون كريمي أو مخضر قليلاً ورائحة جوز ملحوظة. يتم تعيين الزيت الطبيعي (بدون مواد حافظة) من الفئة A. تعتبر زبدة الشيا من الفئة F أقل جودة ، ولها تأثير ترطيب فقط.

عادة ما يتم تخزين زبدة الشيا الطبيعية على شكل ألواح في مكان بارد. عند درجة حرارة تقترب من درجة حرارة جسم الإنسان ، تبدأ في الذوبان.

يمكن للزيت غير المكرر الاحتفاظ بكامله صفات مفيدةعلى مدار عامين. يشار إلى العمر التخزيني للمسكنات الطبية أو مستحضرات التجميل المخصبة بزبدة الشيا على العبوة. يعتمدون على كل من فئة الزيت والمكونات الأخرى.

اليوم ، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من منتجات العناية الشخصية في السوق لمستحضرات التجميل. كريم اليدين بالصبار ، حليب الوجه مع زبدة الشيا ، موس الجسم مع خلاصة نبق البحر. كيف تعرف الملحق الذي هو من أجل ماذا؟ ستخبرك هذه المقالة عن زبدة الشيا ، وما هي ، وكيفية استخدامها وما هو جيد للبشرة.

فوائد زبدة الشيا

يُستخرج هذا الزيت من ثمار شجرة الشيا التي تنمو في إفريقيا. في المظهر ، تبدو الشجرة وكأنها بلوط - لحاء كثيف ، وجذع قوي ، وشجرة طويلة العمر. بالمناسبة ، هذا النبات له العديد من الأسماء المختلفة. واحد منهم هو كاريت. وبالتالي ، فإن زبدة الشيا وزبدة الشيا هما نفس الشيء. يرجى ملاحظة أن شجرة الشيا هي الجوز. هذه المعلومات مهمة لمن يعانون من الحساسية من الجوز.

تحتوي زبدة الشيا على تركيبة غنية جدًا ، فهي تجمع بين جميع الفيتامينات الرئيسية والعناصر النزرة الضرورية جدًا لبشرتنا وشعرنا. وبشكل أكثر تحديدًا:

• فيتامين أ ؛
• فيتامين سي؛
• توكوفيرول ، المعروف أيضًا باسم فيتامين هـ ؛
• بروتين؛
• كحول؛
• الأحماض الدهنية - لينوليك ، دهني ، الأوليك ، النخلة.

تستخدم زبدة الشيا:

1. للبشرة شديدة الجفاف أو الحساسة أو الملتهبة.
2. مثالي كمرطب لطيف لبشرة المولود الجديد.
3. يعيد للبشرة الذابلة والرقيقة والشيخوخة بشكل جيد.

أي أنه يمكن استخدام زبدة الشيا في أي عمر ومع أي حالة جلدية. لماذا هو مفيد جدا؟

الخصائص المفيدة لزبدة الشيا:

• أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية ، مما يعني أن هذا المنتج يبطئ شيخوخة الجلد ؛
• يحتوي على فيتامينات التجميل الرئيسية - A و E ، وبفضلهما ، فهو قادر على تنعيم التجاعيد ؛
• الريتينول في تركيبة هذا الزيت له تأثير جيد على البشرة ، ويسويها ويجعلها أكثر نضارة ؛
• يتسبب في استيقاظ الجلد والبدء في إنتاج الكولاجين من تلقاء نفسه ؛
• يجعل البشرة ناعمة ومخملية.
• يهتم بالشعر ، ويضيف لمعانًا ؛
• ينعم بشكل مثالي المناطق الجافة والخشنة من الجلد - المرفقين والركبتين ؛
• يحسن التمثيل الغذائي بين الخلايا ؛
• يمكن استخدامها خلال فترة التوقع وإطعام الطفل ؛
• يعزز الشفاء السريع للجلد والشفاء ؛
• يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.

إن سجل زبدة الشيا ممتاز. وما هي دواعي استعماله؟

في أي حالات يتم استخدام زبدة الشيا:

1. علامات التمدد.
2. التهاب بشرة الطفل من الحفاضات.
3. صدفية.
4. الأكزيما.
5. زيادة نمو الشعر مع زيادة تقصف وجفاف الشعر.
6. حب الشباب والبشرة الدهنية.
7. الجلد مع التقدم في السن. على سبيل المثال ، فقدان مرونة الجفون.
8. الحماية من الشمس على الشاطئ.
9. ترميم الجلد بعد حروق الشمس.
10. فروة الرأس المتهيجة ، الحكة ، قشرة الرأس.
11. انقسام الشعر والمزيد.
12. تهيج وحكة من لدغات الحشرات.
13. الجروح والجروح الصغيرة ، تستخدم كمضاد للالتهابات ومزيل للاحتقان.

ضرر زبدة الشيا

بشكل عام ، يعتبر هذا المنتج غير ضار تمامًا. لأنه مسموح باستخدامه من قبل الرضع. ومع ذلك ، فإن هذا العلاج المعجزة له موانع وميزات خاصة به:

• من الممكن حدوث رد فعل تحسسي فردي لمكونات الزيت ؛
• البحوث السريرية غير كافية ، ليست كل خصائص الزيت مفهومة تمامًا ؛
• لا تترك الزيت في الشمس أو تخزنه في غرفة - سوف يتدهور ؛
• لا ينصح باستخدام منتج منتهي الصلاحية.

نظرًا لأن المادة قوية بدرجة كافية ، يوصى بإجراء اختبار الحساسية قبل استخدام منتج نقي. ضع كمية صغيرة من الزيت على الجزء الداخلي من معصمك. إذا لم تكن هناك أحاسيس غير سارة في شكل حرق أو وخز أو احمرار في الجلد في غضون 30 دقيقة ، فيمكنك استخدام الزيت بأمان.

زبدة الشيا النقية لها مدة صلاحية تصل إلى عامين. ولكن إذا تمت إضافة المنتج إلى تركيبة الأقنعة والكريمات ، فإن عمر مواده المفيدة ينخفض ​​بشكل حاد إلى 3 أشهر.

زبدة الشيا: الاستعمال

زبدة الشيا أو مستحضرات التجميل، التي يتوفر بها ، يمكن شراؤها من أي متجر مستحضرات تجميل أو صيدلية. عند الشراء ، يجب أن تتعرف على تركيبة الزيت. يتم استخراج منتج قيم بطريقتين:

1. يدوي. يسمح لك بتوفير أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية. يختلف في التكلفة العالية.
2. صناعي. لها تكلفة منخفضة إلى حد ما ومجموعة صغيرة من الخصائص المفيدة.

زبدة الشيا لها تصنيفها الخاص. الصنف أ هو الأفضل ، ويستخرج هذا الزيت باليد. عادة ما تكون غير مكررة ومخزنة في قضبان. يبدو وكأنه قطعة صابون ذات لون أخضر أو ​​رمادي أو بيج أو أصفر. لها رائحة جوزة ملحوظة قليلاً وملمس كريمي. تأكد من تخزينه في الثلاجة ، لأنه عند درجة حرارة قريبة من درجة حرارة الجسم ، يبدأ في الذوبان.

تعتبر الفئة F هي الأقل ، وهذا بالتأكيد زيت صناعي ، بل إنه من المرجح أن تكون نفايات من زبدة الشيا. كقاعدة عامة ، لها تأثير مرطب فقط. اللون أقرب ما يكون إلى الأبيض.

يمكن استخدام هذا المنتج كجزء من أي قناع للعناية بالبشرة أو الشعر محلي الصنع. عند استخدام منتج طبيعي نقي ، إلى جانب مكونات أخرى عالية الجودة ، يمكن أن يعطي تأثيرًا إيجابيًا بعد عدة تطبيقات. يمكن استخدامه أيضًا لإثراء إضافي لمستحضرات التجميل المشتراة.

تذكر أن المنتج الطبيعي عالي الجودة يتميز بالسعر المرتفع والتخزين في بار في غرفة باردة ونكهة خفيفة من الجوز. يمكنك شراء زبدة الشيا بشكلها النقي من المتاجر العضوية أو المتاجر عبر الإنترنت. تأكد من التحقق من إذن البائع بالتداول والتحقق من المستندات التي تؤكد الحق في بيع المنتج الأفريقي.

زبدة الشيا للشعر

الخصائص المفيدة لزبدة الشيا للشعر:

• استعادة الشعر التالف بعد الصباغة المتكررة ، أو التجعيد أو الضعف في فترة الصيف ؛
• يمنح الشعر لمعانًا طبيعيًا ونعومة ؛
• ترطيب للنهايات الجافة والهشة.
• الحماية ضد تقصف الأطراف والكسر و تأثيرات مؤذيةدرجات حرارة عالية؛
• تغذية الشعر الضعيف وحل مشكلة تساقط الشعر الزائد.

تذكر أن الشيا ليست حلاً سحريًا ، فلا يمكنك الاستمرار في تدمير شعرك وتعتقد أن كريمًا رائعًا سيصلح كل شيء. يساعد الشيا على التعافي ، لكنه لا يشفي.

أسهل طريقة لاستخدام زبدة الشيا عالية الجودة هي وضعها مباشرة على شعرك. للقيام بذلك ، قم بقطع بعض الزبدة وذوبانها في حمام مائي. زيت الغليان لا يستحق كل هذا العناء - عند تسخينه ، يتم تدمير الفيتامينات. ضع الزيت الدافئ على فروة الرأس والشعر ، وقم بالتدليك بلطف. ثم قم بتوزيع الزيت بالتساوي في جميع أنحاء الشعر بمشط ذو أسنان نادرة. لتعزيز تأثير الاحترار ، يجب لف الشعر بالبولي إيثيلين ولفه بمنشفة. احتفظي بهذا القناع على شعرك لمدة 30 دقيقة على الأقل. ثم اغسلي شعرك بالطريقة المعتادة.

زبدة الشيا للوجه

1. لا تستخدمه بانتظام على البشرة الدهنية.
2. لا تستخدم زبدة الشيا النقية يوميًا - فقد تسد المسام.

من الجيد استخدام زبدة الشيا كبديل لكريم الوجه الليلي. خذي بعض الزيت ، قومي بإذابه في راحة يدك وضعي طبقة رقيقة على وجهك. اغسلي وجهك بالطريقة المعتادة في الصباح.

بالنسبة للبشرة الدهنية ، من الجيد خلط الشيا بزيت شجرة الشاي - فهذا سيحسن عمل الغدد الدهنية ولن يتسبب في انسداد المسام.

للبشرة الجافة ، يمكنك محاولة خلط زبدة الشيا وخلاصة الزيتون. أو زيت الأفوكادو وخشب الصندل. من الجيد إضافة القرفة الطبيعية المطحونة للحصول على مقشر طبيعي ناعم.

يمكنك صنع مرطب الشفاه الخاص بك باستخدام زبدة الشيا. لهذا:

• خذ مستخلص الشيا السائل واضربه بخلاط عادي.
• يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت الخوخ أو بذور العنب أو زيت الجوجوبا. من الجيد أيضًا إضافة فيتامين أ السائل إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام الزيت العطري لمنح البلسم رائحة لطيفة - الخزامى والبرتقال والقرفة وخشب الورد.
• يُسكب المزيج في البرطمان المعدّ النظيف والجاف ويوضع في الثلاجة.

لن ينقذ هذا البلسم المصنوع منزليًا الشفاه من التشقق فحسب ، بل سيساعد أيضًا على تليين الأكواع والركبتين والأيدي المتقشرة أو الكعب. مناسب للعناية بالبشرة حول العينين.

زبدة الشيا للجسم

بالإضافة إلى المزايا الواضحة لاستخدام زبدة الجسم هذه ، هناك ميزة أخرى مهمة بلا شك - زبدة الشيا تساعد على جعل علامات التمدد أقل وضوحًا. من الصعب جدًا إزالة علامات التمدد تمامًا ، ولكن من الممكن تمامًا جعلها أقل سطوعًا وشدة. من الأفضل أن تبدأ العلاج بمجرد ظهورها. علامات التمدد الجديدة أسهل في الإزالة من الندوب القديمة.

قبل وضع الزيت ، يجب تحضير الجلد. خذ حمامًا دافئًا ، إذا سمحت الظروف بذلك - من الأفضل الجلوس في الحمام. في هذه الحالة ، من الضروري تدفئة منطقة التطبيق جيدًا بقطعة قماش خشنة. بعد هذه الإجراءات ، لا تتردد في وضع زبدة الشيا في طبقة دهنية على المناطق التي تعاني من مشاكل في الجسم. من الجيد تحفيز امتصاص الزيت عن طريق تدليك إضافي بسيط - القرص والربت على المناطق التي بها مشاكل خاصة. انتظر بعض الوقت حتى يتشرب الزيت. أو استلقِ ملاءة غير ضرورية واخلد إلى الفراش.

يمكنك دمج هذه المادة مع الزيوت التالية:

1. زيتون.
2. لوز.
3. البحر النبق.
4. جوزة الهند.
5. مشمش أو خوخ.
6. البرتقالي.
7. ورود.
8. العرعر.
9. شجرة الشاي.
10. أنيسة.

باستخدام هذه المادة لعلامات التمدد على الصدر ، يمكنك عمل كمادات الزيت. خفف الزيت بالماء الدافئ ، بلل منشفة وضعه على صدرك. أزل المنشفة بعد نصف ساعة. يمكن مسح الصدر بقطعة قماش أخرى نظيفة من الزيت الزائد. ليست هناك حاجة للشطف.

من الجيد استخدام هذا المنتج للوقاية من علامات التمدد أثناء الحمل. في هذه الحالة ينصح بتطبيقه على البطن والأرداف والفخذين والصدر 3 مرات في اليوم بطبقة رقيقة. تأكد من اختبار الحساسية ، حتى لو كنت قد استخدمت هذا الزيت مسبقًا. يمكن لجسد المرأة الحامل "التخلص" من مفاجأة.

كريم زبدة الشيا

ندعوك للتعرف على وصفات بسيطة وفعالة لصنع كريم زبدة الشيا في المنزل.

كريم الليل المغذي:

• 30 مل ماء الورد
• 50 غرام زبدة الشيا
• 50 جرام من اللوز أو الخوخ أو زيت الزيتون للاختيار من بينها ؛
• بضع كبسولات من الريتينول السائل ؛
• 5 غرام ليسيثين
• بضع قطرات من زيت البابونج أو زيت اللافندر الأساسي ؛
• بعض الشمع.

نذوب الشمع وزبدة الشيا قليلاً ثم نضيف باقي الزيوت على التوالي. أخيرًا أضف ماء الورد. امزج كل شيء جيدًا. احتفظ بالكريم في الثلاجة بدقة.

كريم مغذي مضاد للشيخوخة:

• 50 غرام زبدة الشيا
• 30 غرام من الشمع وصبغة القرفة.
• 10 غ من زيت الأفوكادو
• 15 مل عصير برتقال.

نذوب الشمع والزيوت ، نضيف باقي المنتجات. تخلط جيدا وتصب في وعاء. يحفظ في الثلاجة.

أقنعة زبدة الشيا

1. للحفاظ على الشعر المتقصف والمحترق ، اخلطي زبدة الشيا وزيت خشب الصندل والفيتامينات السائلة أ و هـ ، واحتفظي بهذا القناع على شعرك لمدة 3 ساعات على الأقل.
2. لتسريع نمو الشعر ، اخلطي الشيا بزيت إكليل الجبل وزيت الخروع. يمكنك تحسين التأثير بفيلم بلاستيكي ، وتغطية شعرك به ولفه بمنشفة. اصنع هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع لمدة 3 أشهر.
3. قناع للوجه. يستخدم لمحاربة التجاعيد. اخلطي ملعقة صغيرة من كل من زبدة الشيا وزيت الزيتون وزيت اللوز. يوضع على الوجه. بعد 20-30 دقيقة اغسلي وجهك كالمعتاد.
4. قناع ضد جفاف وتقشر الجلد. اخلطي الكاري مع صفار البيض. أضف ملعقة من زيت الزيتون. احتفظ بهذا القناع على وجهك لمدة 25 دقيقة على الأقل. ثم اغتسل.

زبدة الشيا: مراجعات

الفتيات اللواتي يستخدمن منتجًا طبيعيًا عالي الجودة راضيات تمامًا عن شرائهن. يرطب الزيت حقًا جيدًا ويزيل التجاعيد الدقيقة ويغذي الشعر ويجعل علامات التمدد أقل وضوحًا.

تجدر الإشارة إلى أن مراجعات الفتيات ذوات البشرة الدهنية مقسمة. لاحظ البعض تدهور حالة الغدد الدهنية. لاحظ آخرون التأثير الإيجابي للزيت.

كل من كان غير راضٍ عن استخدام الشيا اشترى المنتج مقابل فلس واحد. لذلك ، استخدموا زيتًا منخفض الجودة. كما يقولون ، كم دفعت ، كم حصلت.

يحمل اسم شي شجرة كاريتية مترامية الأطراف من عائلة السابوت ، التي تنمو في السودان والسنغال ومالي وغينيا الجديدة. تبدأ الشجرة طويلة العمر بأوراقها الجلدية في التفتح بزهور بنية عطرة في سن 20 عامًا. تظهر الثمار الأولى في سن الخمسين. السن التالي لشي كل عام يؤتي ثمارًا بثمار مستديرة لا يزيد قطرها عن 4 سم. الثمار التي تحمل الاسم نفسه في شكل غير ناضجة لها اللون الاخضر، ثم يكتسب لون بني غامق. تحت طبقة رقيقة من اللب المغذي توجد بذرة كبيرة غنية بالدهون. يتم استخراج زبدة الشيا منه - مصدر للعناصر القيمة. يستخدم الزيت للأغذية ومستحضرات التجميل.

خصائص زبدة الشيا

يعتبر الأفارقة زبدة الشيا من المنتجات عالية الجودة التي لا تقل جودة من حيث التغذية والصفات الغذائية عن أفضل زبدة مصنوعة من حليب البقر. قوام صلب ورائحة جوز طيبة ولون كريمي - هذه زبدة الشيا. يتم تحديد الخصائص والتطبيقات من خلال نسيج المنتج ، محتوى عاليمركبات كيميائية قيمة.

تحتفظ زبدة الشيا ، حتى في درجة حرارة الغرفة المرتفعة ، ببنيتها الأصلية ، وتبقى مماثلة للسمن. تستخدم هذه القدرة على نطاق واسع في تحضير المراهم والكريمات. يسمح محتوى المواد غير القابلة للتصبن (أكثر من 17٪) بتخزين الزيت دون شروط خاصة ، والمواد الحافظة والملح لأكثر من عام ، دون تغيير خصائص جودته.

الأهم من ذلك كله في زبدة الشيا أحماض دهنية. يصل محتوى الأوليك إلى 55٪. يوجد أيضًا ثلاثي الجليسريد ، الفينولات ، توكوفيرولس ، ترايتيربين ، المنشطات.

يتم الحصول على زبدة الشيا يدويًا وآليًا ، حيث يتم قلي الثمار وطحنها إلى عجينة وغليها في الماء لعدة ساعات. الطبقة الرغوية الخفيفة الناتجة على السطح هي المنتج النهائي.

منطقة التطبيق

في أماكن النمو ، تُستهلك زبدة الشيا كغذاء لتحل محل الدهون الحيوانية والنباتية المألوفة لدى الأوروبيين. في بقية أنحاء العالم ، يتم استخدام زبدة الشيا بنشاط من قبل مصنعي مستحضرات التجميل ، معتبرين أنها بديل كامل لزبدة الكاكاو. تسمح لنا نسبة كبيرة من الدهون الثلاثية (مصدر الطاقة للخلايا) بالحديث عن الفوائد العظيمة لزبدة الشيا للجسم. الرائحة اللطيفة للمنتج والمزيج الجيد مع أي زيوت أساسية ومستخلصات أخرى تجعل المكون شائعًا لدى خبراء التجميل.

بفضل المنشطات والتوكوفيرول ، تتمتع زبدة الشيا بنشاط بيولوجي عالٍ.

تعزز مركبات الستيرويد التئام تشققات الجلد والجروح وتهدئ الالتهاب. يزيد توكوفيرول من النشاط الحيوي للمكونات المفيدة الأخرى ، ويمنع عمليات الأكسدة ، ويحفز القدرة التجديدية للخلايا. لذلك ، تستخدم زبدة الشيا على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية.

زبدة الشيا للجسم

المنتج له التأثير التالي على الأدمة:

• يخفف المناطق المتصلبة.
• يحمي من الأشعة فوق البنفسجية.
• ينعم التجاعيد الدقيقة.
• يعزز التئام الجروح الطفيفة ؛
• يوحد لون البشرة.
• يزيل الالتهابات الخفيفة.

إذا كان الجلد به تقشير ، وعدم انتظام ، ومناطق خشنة ، فإن زبدة الشيا تقضي على هذه العيوب ، وتنعيم البشرة وتحسن مرونتها ، وتحسن لون البشرة. الجلد الرقيق ، المغطى بعلامات التمدد ، بمساعدة المنتجات القائمة على زبدة الشيا ، يستعيد المرونة جزئيًا ، وتفتيح علامات التمدد ، وتختفي الأحاسيس المؤلمة عند لمسها.

إذا بدأت في الإجراءات الترميمية فور ظهور علامات التمدد وعلامات التمدد وعيوب الجلد الأخرى ، يمكنك استعادة صحة الجلد تمامًا واستعادة مظهره الأصلي.

وصفة الجسم

أضف إلى زبدة الشيا المذابة كمية متساوية من زبدة اللوز (ملعقتان كبيرتان لكل منهما). هذه قاعدة الكريم. ضع بضع قطرات من خلاصة اللافندر والبابونج وملعقة من عصير الصبار. يقلب حتى يصبح ناعمًا وباردًا ، ويكتسب تناسقًا مريحًا للتطبيق على الجلد. احفظها بالثلاجة. ضعيه ككريم عادي يوميًا لتجديد البشرة الرقيقة والجافة.

زبدة الشيا للوجه

تضع النساء الأفريقيات زبدة الشيا على وجههن بدلاً من الكريم. يستخدم خبراء التجميل الأوروبيون هذا المكون كأساس لصنع الأقنعة والبلسم. تتيح الخصائص الوقائية وقدرة التجديد للمكونات إمكانية تطبيق التركيبات على كامل منطقة الوجه والشفتين والرقبة. استخدمها لأغراض مختلفة:

• تَغذِيَة؛
• ترطيب.
• حماية المناطق الحساسة من آثار البرد.
• حماية للأشعة الفوق بنفسجية؛
• شقوق التئام
• ترميم دوران الأوعية الدقيقة في الدم في أنسجة الأدمة.

مع التركيز على النتيجة التي نريدها ، تتم إضافة مكونات نشطة أخرى إلى القاعدة. يقدم عشاق العلاجات المنزلية تقييمات رائعة لزبدة الشيا للتخلص من تجاعيد الوجه إذا تم استخدامها بانتظام في الليل. حتى تطبيق زبدة الشيا في شكلها النقي يغذي تمامًا ويساعد على استعادة التمثيل الغذائي الخلوي. بدون إضافات ، أولئك الذين لديهم حساسية من الزيوت الأساسية يستخدمون الزيت. يمكنك التخلص من آثار التعب بعد يوم شاق بمساعدة قناع تجديد.

تمتزج زبدة الشيا بسهولة مع المكونات الأخرى عندما تكون دافئة. يسخن بسرعة ويتصلب بنفس السرعة دون تغيير خصائصه. يمكن إضافة أي زيوت أساسية أخرى إلى زبدة الشيا: جوز الهند والزيتون والمشمش وبذور العنب. بالنسبة للأقنعة ، يتم إضافة المزيد من المكونات "الثقيلة": الفواكه المهروسة والعسل والبيض.

أي منتج يعتمد على زبدة الشيا سيتحول إلى زيتي ودهني الملمس. لكن امتصاص المكونات ممتاز. لا يبقى اللمعان على الجلد في غضون بضع دقائق بعد التطبيق.

بلسم مغذي

مصمم لحماية الشفاه في موسم البرد. يمنع التشقق والتشقق والطفح الجلدي. خذ 15 جم من زبدة الشيا و 10 جم من زيت الجوجوبا وقطرتين من زيت الليمون. نذوب الخليط في حمام مائي مع التحريك بعصا خشبية دون توقف. كحاوية للبلسم النهائي ، خذ الجرة الفارغة من أسفل مستحضرات التجميل. يُسكب البلسم ، ويُترك في الثلاجة.

لمنطقة العين

ضعي زبدة الشيا المذابة على منطقة العين. باستخدام حركات خفيفة لأطراف الأصابع ، "ادفع" المنتج إلى منطقة التجاعيد المقلدة. مع الاستخدام المنتظم ، يتم التخلص من التورم وتحسين لون البشرة.

لشيخوخة الجلد

خذ بنسب متساوية زبدة الشيا والمكاديميا والأفوكادو. أضف بضع قطرات من زيت إكليل الجبل العطري ، 2 كبسولة من فيتامين هـ ، خفف في حمام مائي ، وحقق التجانس. استخدم كريم مضاد للشيخوخة في الليل. لا تخزن أكثر من أسبوعين.

قناع مضاد لحب الشباب

يمكنك التخلص من التهاب الجلد بزبدة الشيا والعسل. امزج المكونات في ملعقة كبيرة ، أضف بضع قطرات من زيت الجوز ، قرص حمض الساليسيليك.

يتم تطبيق التركيبة على منطقة المشكلة لمدة 20 دقيقة. يمسح بقطعة قماش جافة ونظيفة. لا ينبغي استخدام وسائل أخرى بعد العملية. الامتناع عن الاغتسال. استخدم القناع في الليل.

زبدة الشيا للشعر: للاستخدام المنزلي

علاج طبيعي يمكن أن ينشط بنية الشعر ، ويعيد صحة فروة الرأس. باستخدام المنتجات القائمة على زبدة الشيا بانتظام ، يمكنك جعل الخيوط مطيعة وناعمة ولامعة.

آثار أخرى من استخدام الزيت:

• SPF الطبيعي يحمي الشعر من الشمس.
• يهدئ فروة الرأس.
• يزيل الجفاف والقشرة.
• يغذي بصيلات الشعر.
• يعزز النمو بشكل أفضل.

يتم تطبيق أقنعة زبدة الشيا على الرأس لفترة طويلة من الزمن: يفضل في الليل. لحماية الكتان والملابس من البقع الدهنية ، لف رأسك بمنشفة ، بعد ارتداء غطاء يمكن التخلص منه لإجراءات التجميل.

زبدة الشيا لا تحسن فقط بنية الشعر. له تأثير مفيد على خلايا الجلد في الأمراض المختلفة. تجلب المكونات النشطة للمنتج نفس الفائدة لبصيلات الشعر والجذع والأطراف المتقصفة. يتم الحصول على تأثير الشفاء للخيوط على طول الطول. في المراجعات حول تأثير زبدة الشيا على الشعر ، تُلاحظ الفوائد بشكل خاص لتلك الخيوط التي يتأثر هيكلها بالحرارة المستمرة للأجهزة المنزلية لإنشاء تسريحات الشعر: مجففات الشعر ، ومكواة تجعيد الشعر ، ومكواة.

للحصول على التأثير الأمثل للزيت على الشعر ، من الضروري تحقيق تناسق المستحلب. يتم تسخين الزبدة الصلبة بكمية كافية في حمام مائي أو في الميكروويف. ثم تضاف المكونات الأخرى وتخلط. بينما يكون الملمس ناعمًا ، يكون المنتج سائلًا - يتم تطبيقه بسرعة على الشعر. لا ينصح باستخدام قناع مع قلة وقت الفراغ. الحد الأدنى لوقت التعرض هو 30 دقيقة. تستخدم أقنعة التنشيط والشفاء مرتين على الأقل في الأسبوع. يتم غسل الزيت تمامًا بالشامبو العادي.

قناع ثبات

اخلطي زبدة الشيا مع كمية متساوية من زيت الأرقطيون (ملعقتان كبيرتان لكل منهما). صب ملعقة من زيت الأرز. ضعي الخليط على الشعر الجاف واتركيه لمدة 40 دقيقة.

لقوة وجمال الشعر

قناع تقوية آخر يمنح الشعر لمعاناً ولمعاناً. امزج 50 جرامًا من زبدة الشيا مع بضع قطرات من زيت خشب الصندل وحليب الشوك ، وكبسولات (2 لكل منهما) من فيتامينات A و E. يمكن استبدال خشب الصندل بإيلنغ يلانغ. ضعيها دافئة. يمكن تركه بين عشية وضحاها.

لنمو الشعر

يستخدم فقط على جذور الشعر. طلب منتظم مطلوب. استقبال الدورة - على الأقل 10-12 إجراءات. اخلطي 30 جم من زبدة الشيا مع نفس الكمية من زيت الخروع ، وأضيفي قطرتين من خلاصة إكليل الجبل ونفس الكمية من زيت الزعتر. نفس التركيب يمكن أن يحسن حالة الحاجبين. استخدمي فرشاة ماسكارا قديمة للتطبيق.

يتم الحصول على زبدة الشيا من مثل هذه المكسرات التي لا توصف.

زبدة الشيا: موانع الاستعمال

لا توجد موانع مباشرة لاستخدام الزيت. لكن التركيبة الدهنية يمكن أن تسد المسام مع الاستخدام المتكرر. لذلك ، بحذر ، استخدم منتجات زبدة الشيا للأشخاص ذوي البشرة الدهنية.

يجب الاعتراف بأنه وفقًا لتقليد عائلي تم الحفاظ عليه منذ العهد السوفييتي الشمولي ، فإننا نفضل الحلويات ليس من بعض مصاهر النحاس في Zauryupinsk ، ولكن من مصانع موسكو ، Rot-Front أو ، في أسوأ الأحوال ، من أكتوبر الأحمر. حتى هذه المرة ، zukerki اشترى تقليديا من "أكتوبر الأحمر" يسمى "حليب الطيور الحقيقي".

حسنًا ، حول "الحقيقي" ، لقد عرفت هذه "الحيلة" التسويقية لفترة طويلة: لقد تم اتخاذها ماركة مشهورة، يتم تغيير أو إضافة كلمة أو حرف واحد ، وفويلا! والعلامة التجارية ، على ما يبدو ، قد تم الحفاظ عليها ، فهي تلفت الأنظار ، ولا يتم قبول الادعاءات التي تتطابق مع اسم المنتج ، على الرغم من أن المنتج مختلف تمامًا.

لذلك في حالتنا: "حليب الطيور" (GOST 4570-93) لتلك الأوقات الصعبة التي نتذكرها جيدًا ، و "حليب الطيور الحقيقي" (TU 9123-004-59727039) آسف! هذا كلب مختلف تمامًا تينيا.

وبعد ذلك: كم سمعنا في العصور القديمة عن زيت النخيل؟ لأكون صادقًا ، لم أسمع أو أعرف شيئًا. ليس مثل الآن. هل اكلت الكثير من الصويا؟ نعم ، أخبرني والداي أنه في سنوات ما بعد الحرب في بريموري ، كان لديهم فرصة لتناول فول الصويا. في فترة ما بعد الحرب! الآن فول الصويا هو معيلنا بالمعنى الحرفي والمجازي. لذلك ، إذا كانت النقانق الخاصة بنا في بعض الأحيان عبارة عن فول الصويا البحت ، فإن الله نفسه أمر بالحلويات من هذه ... المواد الخام التي يجب صنعها!

نقرأ الملصق. بادئ ذي بدء ، اكتشفنا أن هناك بالفعل اسمين من المنتجات يتناسبان مع المنتج: "حقيقي" المذكور أعلاه وشيء جديد: "حليب الطيور بالفانيليا الكريمية". حسنًا ، سنتحدث عن دسم الفانيليا أو الفانيليا بشكل أقل قليلاً. في هذه الأثناء ، دعنا ننتبه إلى ما يحتويه المنتج (أتجنب كلمة "حلوى" عمداً) الحليب ، بياض البيض وأين بدونه؟ ليسيثين الصويا.

بشكل عام ، الليسيثين هو مستحلب يتم الحصول عليه كمنتج ثانوي لتكرير الزيوت النباتية عن طريق الماء. في حالتنا ، يُفترض أن الزيت هو فول الصويا. الترطيب إحدى طرق تكرير زيت التنظيف بالماء من جميع أنواع الشوائب. أي ، بالمبالغة إلى حد ما ، يمكننا القول: الزيت المكرر يسير في اتجاه واحد ، وما "ينظف" منه ، في اتجاه آخر. على وجه التحديد ، في "حليب الطيور حقيقي" ... ربما لا يوجد شيء رهيب بشكل خاص في الليسيثين ، ومع ذلك ، نلاحظ أن الحساسية من الليسيثين هي ظاهرة شائعة إلى حد ما. لا تخافوا من الحساسية تناول طعاما صحيا! لكن إضافة ليسيثين الصويا لم تضف لي السعادة شخصيًا (آسف على الحشو).

ولكن ما هو؟! "من المحتمل وجود ... ثاني أكسيد الكبريت" ... بالطبع ، أفهم أنه في حالتنا المؤسفة ، يعمل ثاني أكسيد الكبريت كمادة حافظة. ومع ذلك ، ما زلت أتذكر من الدورة المدرسية أن ثاني أكسيد الكبريت (المعروف أيضًا باسم ثاني أكسيد الكبريت ، المعروف أيضًا باسم ثاني أكسيد الكبريت ، المعروف أيضًا باسم المضافات الغذائية E-220) هو مادة سامة (والتي ، بالمناسبة ، تمنحها الفرصة لتكون مادة حافظة ، أي تدمير الكائنات الحية الدقيقة ، ولكن أين ينتهي بـ "ميكرو" ويبدأ بـ "ماكرو"؟). وبعد ذلك لا يمكننا الحديث إلا عن تركيز هذه المادة في المنتج - ما مدى خطورتها على الجسم؟ وعبارة "احتمالية الوجود" تعزيني قليلاً.

ومع ذلك ، أكلت قطعة من ليستين الصويا بنكهة ثاني أكسيد الكبريت ، ولا شيء ما دمت على قيد الحياة ... ماذا يعني "الجسم المخفوق بالقشدة"!

بالمناسبة ، يعد التذييل نموذجيًا من حيث التأكيد المفترض على جودة المنتج: "يتم ضمان جودة المنتج من خلال نظام إدارة جودة معتمد(في إدارة الجودة الروسية. اي جي.)يفي بمتطلبات GOST ISO 9001 "، والتي لا يتبع منها تلقائيًا أن هذا المنتج عالي الجودة. وإذا حاولت تحدي هذه الجودة في أي مكان ، في إشارة إلى GOST المحدد ، والمشار إليه باسم "أنظمة إدارة الجودة. المتطلبات "، لن يتم فهمك ببساطة. لأن: في الحديقة يوجد نبات البلسان ، وفي كييف يوجد عم ...

ثم في الجزء السفلي من الصندوق الذي يحتوي على 2.3 كجم من المنتج المذكور ، وجدت ملصق منتج به "معلومات للمستهلك"! الآن لا أحد يدعي أن "حليب الطيور" "حقيقي" ، هذه الكلمة قد اختفت ، وكذلك ذكر "وجود" ثاني أكسيد الكبريت. لكن تم إضافة شيء جديد.

لقد بدأت بالفعل في التعود على الكلام والكتابة الأميين من رفاقي المواطنين. لذلك ، بعد عدة محاولات لاختراق كل هذه الأقواس والنقطتين والفاصلات والربط في جملة واحدة وواضحة من كلمة "تكوين" إلى النقطة الأولى أدركت أن ادعاءاتي لا أساس لها من الصحة ، ودون مزيد من اللغط ، تجاهلت التكرار وبناء الجملة بأكمله. نتيجة لذلك ، اكتشفت ما يلي.

بالطبع ، تتذكر أن أساس الشوكولاتة هو زبدة حبوب الكاكاو. ولكن إذا افترضت أن زبدة الكاكاو موجودة في "طلاء الشوكولاتة" لمنتجنا ، فستكون مخطئًا بشكل كبير. هنا يتم استبدال المكون الرئيسي ببعض من الزيت النباتي "المكافئ" غير المهدرج (النخيل ، الشيا ، الإيليب ، عباد الشمس). دعنا نحاول التوضيح. نحن نعرف زيت عباد الشمس جيدا. زبدة الشيا الأفريقية أو زبدة الإيليب الغريبة ، التي يتم عصرها من جوز شجرة شوري التي تنمو في جزيرة بورنيو ، لا نعرفها كثيرًا. لكن مع عباد الشمس يتحدان بشيء مشترك وواحد وآخر ، والثالث ينتمي إلى ما يسمى بالدهون غير المشبعة ، والتي تتمتع بسيولة جيدة في درجة حرارة الغرفة المنخفضة نسبيًا. هذه هي الطريقة التي تختلف بها عن الزيوت الأكثر تشبعًا ، على سبيل المثال ، حبوب الكاكاو أو النخيل ، والتي تكون في درجة حرارة الغرفة أكثر ثباتًا نسبيًا. وإذا كان من الممكن استخدام الزيوت غير المشبعة في الشوكولاتة على أنها "معادلة" لزبدة الكاكاو ، فيجب أولاً أن تكون مهدرجة ، أي يجب أن تخضع للمعالجة التكنولوجية المناسبة (بالهيدروجين ، عند درجة حرارة عالية) ، ونتيجة لذلك فإن المواد غير المشبعة تصبح الأحماض الدهنية الموجودة في الزيوت مشبعة. بعد ذلك فقط ستتوقف الشوكولاتة عن الالتصاق بأصابعك وتذوب على الطبق. (الأمر فقط هو أن الأطعمة المصنعة من غير المرجح أن تكون أكثر صحة ...) لذا ، إذا كانت التسمية تركز على كلمة "غير مهدرجة" ، فإننا على الأرجح نتحدث عن زيت النخيل. إذا كان المقصود استخدام زبدة الشيا أو زيت الإيلي أو عباد الشمس ، فيجب أن يتم هدرجة.

نحن نصل إلى السؤال الرئيسي: لماذا ، في الواقع ، تم استبدال زبدة الكاكاو بـ "ما يعادله"؟ السؤال ، على الرغم من أن السؤال الرئيسي ، سخيف ، لأن الإجابة تكمن في السطح: تكلفة الشوكولاتة على أساس "المكافئ" أقل مرتين تقريبًا من تلك المصنوعة من حبوب الكاكاو. دعنا نواصل الموضوع أكثر: ما رأيك في زيوت أرخص من الأشجار الغريبة (بالمناسبة ، تصدير هذه الزيوت من قبل الدول المنتجة يتناقص باستمرار) ، والتي لا تزال بحاجة إلى هدرجة إضافية ، أو زيت النخيل ، العالم التي يتزايد إنتاجها باستمرار؟ من الإجابة الواضحة ، يترتب على ذلك ذكر زبدة الشيا أو زبدة الإيليب في الملصق على أنه ليس أكثر من كلمة حمراء.

اقرأ المزيد عن المستحلبات. الليسيثين الصويا معروف لنا بالفعل دعونا نتخطاه. لكن المضافات الغذائية "E476". في أحد المواقع التي التقيت بها: "E-476 استرات بولي جلسرين وأحماض ريسينوليك أسترة متبادلة (قد تحدث تحت اسم" ليسيثين حيواني ") ... كلما زادت زبدة حبوب الكاكاو في الشوكولاتة ، كان تدفقها أفضل في الحالة المنصهرة ، ولكنها كانت أكثر بدانة. بدأ صانعو الشوكولاتة الرئيسيون في استخدام E476 ، وهو جزء من النسبة المئوية يسمح للشوكولاتة قليلة الدسم بالتدفق حول الحشوة تمامًا وكذلك الشوكولاتة الغنية ... يتم استخدام زبدة حبوب الكاكاو الأقل تكلفة. ... يتم الحصول على هذه المادة من منتجات معالجة ملين قديم ، زيت الخروع ، زيت بذور شجيرة الخروع الأفريقية ". حسنًا ، في نفس الوقت أكلت أدوية مسهلة ...

بعد ذلك جاءت النكهات. وعلى الفور السؤال هو: "نكهة الفانيليا" و "نكهة الفانيليا الطبيعية" هل هما نفس الشيء أم لا؟ إذا كنا نتحدث عن توابل الفانيليا ، فهذا ليس عامل نكهة ، ولكنه منتج طبيعي ، ويجب الإشارة إليه على هذا النحو دون كلمات واقتباسات إضافية. إذا كنا نتحدث عن المكون النشط للرائحة - الفانيلين ، فهذا بالفعل "نكهة ، مطابقطبيعي "، لأنه مع ذلك المواد الكيميائيةأصل اصطناعي. وماذا عن نكهة "الزبدة" ما هي؟ طبيعي ، مطابق للطبيعي أم اصطناعي؟ يحذر بعض الباحثين ، من بين أمور أخرى ، من أن النكهات غالبًا ما تحتوي على مواد سامة. ومع ذلك ، على الأقل بهذه الطريقة ، على الأقل بخلاف ذلك ، ولكن اتضح أنه في "حليب الطيور" "دسم الفانيليا" ، لا يوجد كريم ولا فانيليا في شكله الطبيعي! كما هو الحال في المحفظة الفارغة - بقيت رائحة المال فقط ...

كيف؟ أنت تسأل. ماذا عن "الحليب المكثف المحلى (الحليب كامل الدسم ، السكر)"؟

حسنًا ، أولاً وقبل كل شيء ، الحليب ، حتى الحليب كامل الدسم ، ليس تمامًا مثل الكريمة. ثانيًا ، هل رأيت هذا الحليب؟ هل راجعت تكوينه؟ وفي الوقت نفسه ، غالبًا ما يُصنع "الحليب" المكثف في روسيا على أساس زيت النخيل نفسه. من أين يأتي "وثالثاً" إذا استخدم في المنتج اللبن كامل الدسم ، فلماذا نضيف إليه "بديل دهن الحليب" ؟!

ولكن ما هي نكهة "نكهة الزبدة" على أي حال؟ لا تقلق ، الجواب هنا: "بديل دهون الحليب (الزيوت النباتية: زيت النخيل ، زيت بذور اللفت المهدرج جزئيًا)". يا له من زيت نخيل مكون مألوف! وما هو زيت بذور اللفت المهدرج جزئيًا؟

أولا بذور اللفت. بذور اللفت ، وفقًا لويكيبيديا ، نوع من النباتات العشبية من جنس الكرنب الملفوف أو فصيلة الصليبية (الكرنب). مصنع زيت مهم ازدادت الأهمية الاقتصادية لبذور اللفت بحلول نهاية القرن العشرين بشكل كبير بسبب حقيقة أنها بدأت في استخدامها لإنتاج وقود الديزل الحيوي ". عادي صحيح ؟! يوجد ملفوف في الحلوى ، يتم تشغيل وقود الديزل منه (جيدًا ، أو مشتقاته) ... لا ، بالطبع ، هناك أيضًا بذور اللفت والأعلاف - هذا مخصص للماشية. تستخدم بذور اللفت أيضًا في إنتاج المنظفات الاصطناعية وفي صناعة العطور. هل أصبح أسهل؟

الآن حول "الهدرجة الجزئية" تحدثنا بالفعل عن هذه العملية. صحيح أن كلمة جزئية لم تذكر. ولكن هذا ما كتبته مجلة Science and Life عن هذا في عام 2007: "في البداية ، لم يكن الأطباء يعتبرون الزيت المهدرج غير ضار تمامًا فحسب ، بل أوصوا به أيضًا كبديل صحي للدهون الحيوانية. لم يشعر أحد بالحرج من حقيقة أنه أثناء الهدرجة الجزئية ، يتغير التركيب المكاني للجزيئات: جزء كبير من الأحماض الدهنية غير المشبعة (تصل إلى 60٪) ينتقل من شكل رابطة الدول المستقلة إلى الشكل العابر(أي في الدهون المتحولة. اي جي.)... أظهرت الأبحاث أن الدهون المتحولة تتصرف بشكل مختلف عن دهون رابطة الدول المستقلة ، ليس فقط في المقلاة ، ولكن في الجسم. على سبيل المثال ، ... تؤثر على عمل جزيئات البروتين التي تخترق الأغشية ... وهذا بدوره يعطل انتقال الإشارات ، على سبيل المثال ، أثناء تفاعل الهرمونات مع المستقبلات ... الفسفوليبيدات هي أيضًا مواد خام لتخليق الجزيئات التنظيمية لجهاز المناعة ، ويؤدي وجود الأحماض الدهنية فيها في التشكل العابر إلى انتهاك الكيمياء الحيوية للعمليات الالتهابية. لم تتم دراسة جميع عواقب مثل هذه التغييرات بعد ، ولكن يمكن بالفعل تسمية بعض التأثيرات. بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين والأمراض المصاحبة للقلب والأوعية الدموية ، فهذا انخفاض في حساسية خلايا البنكرياس للأنسولين (داء السكري من النوع 2) ، وتطور العمليات الالتهابية المزمنة والسمنة. من الممكن أن تزيد الدهون المتحولة أيضًا من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ... "

يكتب موقع آخر: "الأحماض الدهنية غير المشبعة يمكن أن تؤثر أيضًا على مستويات هرمون التستوستيرون ، وتسبب إفرازًا غير طبيعي للسائل المنوي ، وأمراض البروستاتا ، والسمنة ، وقمع جهاز المناعة في الجسم ، وتطور مرض السكري.".

لذلك فهي ليست مادة غير ضارة زيت بذور اللفت المهدرج جزئيًا. والسجل يحذر: "إذا تم إدراج أي زيت مهدرج أو مهدرج جزئيًا كمكون ، فإن المنتج يحتوي على دهون متحولة.".

الآن دعونا نتذكر "بياض البيض" المذكور على غلاف الحلوى ... في الملصق ، تم أيضًا إدراجه على أنه "بياض البيض الجاف". حسنًا ، هذا هو نفسه كما لو كنت تشتري كيلوغرامًا من التفاح الطازج في السوق ، وسيتم وزنك بالكيلوغرام بالضبط ، لكن الفواكه المجففة. يبدو أنه لا يوجد خداع مباشر ، لكن يبقى الشعور بأنك تعرضت للغش ...

حسنًا ، من أجل الهدوء بعد القراءة ، دعنا نوضح عنصرين آخرين للمنتج.

"توكوفيرولس ، خليط مركز". بشكل عام ، التوكوفيرول عبارة عن فيتامينات E قابلة للذوبان في الدهون موجودة في ثمانية أشكال أيزوميرية. لا شك أن المادة ضرورية للغاية للجسم ، حيث تعمل كمضاد للأكسدة يحمي الجسم من الآثار الضارة للسموم. هناك شيء واحد محير: كما رأينا بالفعل ، يهتم المصنع بسلامة المنتج أكثر من اهتمامه بصحة أو إرضاء أهواء المستهلك. لذلك ، تمت إضافة تركيز (!) الخليط إلى الحلوى فقط كمضاد للأكسدة ، مما يوفر المنتج من النتانة الحتمية وتغير اللون بمرور الوقت. ولأسباب تتعلق بـ "الصواب السياسي" ، من الواضح أنه تم الإشارة إلى فيتامين مفيد على الملصق بكلمة "توكوفيرولس" ، وهو أمر غامض بالنسبة للمشتري ، على الرغم من أنه يمكنهم حتى تعيينه برقم المضاف الغذائي المقابل E306.

"الحافظة E202" عبارة عن سوربات البوتاسيوم ، ملح البوتاسيوم لحمض السوربيك ، والذي يستخدم على نطاق واسع في التعليب منتجات الطعاممنع نمو البكتيريا أو الفطريات. لكونها واحدة من أكثر المواد الحافظة أمانًا لصحة الإنسان ، فقد تمت الموافقة عليها للاستخدام في إنتاج الغذاء في الاتحاد الروسي ومعظم دول العالم. بالطبع ، تخضع للجرعات والتركيزات (والتي ، بالمناسبة ، لا توجد كلمة في الملصق).

حسنًا ، ربما هذا هو كل ما تمكنا من اكتشافه حول "حليب الطيور الحقيقي" من "البيانات المصاحبة". انها حزينة الفتيات! يعلم الله أي نوع من التزجيج كان مخبأً مجموعة سميكة من زيت النخيل مع نوع مشكوك فيه من المكونات الأخرى ، غنية بالتوابل مع مادة كيميائية واحدة أو أخرى. طيب نعم ماذا كنت تريد بسعر 415 ريال للكيلوجرام الواحد ؟! أم تعتقد أن 794 ألف طن (بالكلمات: سبعمائة وأربعة وتسعون ألف طن) زيت النخيل تقريبا ستة كيلو جرام للرأس والمعدة لكل منهما مواطن روسي، التي تم استيرادها إلى الاتحاد الروسي لمدة 11 شهرًا فقط من عام 2015 ، هل ذهبوا لتليين محاور العربة؟

رغم أن لا ، ليس كل شيء. على الملصق ، من بين أشياء أخرى ، يشير أيضًا إلى أن هذا المنتج "صالح لمدة 6 أشهر" (من المفترض أن يكون من تاريخ الإنتاج) عند درجات حرارة تتراوح من +15 إلى +21 درجة مئوية. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون ، أقترح محاولة الاحتفاظ بالحليب أو البيض في نطاق درجة الحرارة هذا ، لأنهم يقنعونني ، يتم تضمين هذه المنتجات. وليس 6 أشهر ، ولكن 6 أيام على الأقل ... حسنًا ، هذه هي الطريقة التي يجب أن تستخدم بها المواد الحافظة الفعالة! ولكن هذا ليس نقطة. بغض النظر عن مقدار ما بحثت عنه ، لا على الحاوية ولا على الملصق ولا على الملصق ، لم أجد حتى تلميحًا لأي تاريخ ... ولكن هذه ، كما يقولون ، قصة مختلفة تمامًا ، دع Rospotrebnadzor يتعامل معها هو - هي.

   ملاحظة.بعد البحث قليلاً على الإنترنت ، وجدت التكوين حقاحلوى "حليب الطيور" التي تم إنتاجها وفقًا للمواصفة GOST 4570-93. يمكن للمهتمين قراءة ومقارنة:

كريمة الشوكولاتة (السكر البودرة ، كتلة الكاكاو ، زبدة الكاكاو) OST 10-93-87 ،

السكر المحبب GOST 21-94 ،

دبس السكر GOST 5194-91 ،

أجار GOST 16280-88 ،

زبدة GOST 37-91 ،

حليب مكثف GOST 2903-78 ،

بياض البيض (بيض الدجاج الطازج) GOST 27583-88 ،

حامض الستريك GOST 908-79 ،

فانيلين GOST 16599-71.

هذه قائمة شاملة لـ "حليب الطيور" بحشوة كريمية. تمت إضافة المنكهات الغذائية ، على التوالي ، الروم أو الليمون (OST 10-237-99) إلى الحلويات المحشوة بالشوكولاتة أو الليمون ؛ بالإضافة إلى ذلك ، ذهب الكحول المعدل (GOST 5962-67) إلى حشوة الشوكولاتة ، وصبغة التارترازين الصفراء (وفقًا لشهادة الجودة من الشركة المصنعة والاستنتاج الصحي للإشراف الصحي والوبائي) ، مما سمح للسوفييت بالتوبة! هو قطران فحم بطبيعته وينتمي إلى النفايات الصناعية. ومع ذلك ، لا يزال التارترازين يستخدم كمضاف غذائي E102 ليس فقط في بلدان الاتحاد السوفياتي السابق ، ولكن أيضًا في الاتحاد الأوروبي وكندا.

ماجادان ، أبريل 2016

   إيضاح بتاريخ 24 يوليو 2018 بالطبع ، أنا بعيد عن التفكير في تتبع كمية زيت النخيل التي يتم توفيرها لوطننا والأغراض التي يتم إنفاقها من أجلها. لكن إليكم تقريرين من وسائل الإعلام الروسية في وقت قريب:
تستشهد صحيفة "AiF (الملحق الإقليمي ماجادان)" رقم 29 ، 2018 تحت عنوان "خبز بدون نخيل" بمقابلة مع مدير معهد الأبحاث في صناعة الخبز M. Kostyuchenko ، تدعي فيها أنه في GOSTs الجديدة للمطورين الخبز "رفضت اقتراحًا من الشركات المصنعة للسماح بإضافة زيت النخيل سيئ السمعة والمنتجات الدهنية (بدلاً من الزيت النباتي) كمكون".
أنا شخصياً سعيد بمثل هذا التصريح للسؤال. لكني أخشى أن تكون فرحتي سابقة لأوانها: في موجز الأخبار على قناة NTV في 07/24/2018 ، أفيد أنه على مدار 5 (خمسة) أشهر من هذا العام ، زادت واردات زيت النخيل إلى الاتحاد الروسي بمقدار 27 (سبعة وعشرون!) بالمائة ...

   مذكرة بتاريخ 4 أغسطس 2018 ربما أنا ذاتي للغاية ، وبالتالي أنا مخطئ. لكن هذا هو الرسم البياني الذي وجدته على الموقع. انتبه إلى المكونات التي لا نرغب في الحصول عليها في منتجات "الشوكولاتة" لدينا: مسحوق الكاكاو ، مستحلب E476 ، الدهون النباتية - "في الوجه" من زيت النخيل نفسه.

لقد علمت بمصنع الحلويات الروسي الجديد نسبيًا Sweet Life منذ عامين فقط ، بمجرد أن توقفت مدينتنا ، التي تخضع الآن للأحكام العرفية ، عن استيراد البضائع الأوكرانية ، وبدأت في استيراد السلع الروسية والبيلاروسية بشكل أساسي. بالطبع ، نحن نفتقد الحلويات المألوفة التي أحببناها منذ الطفولة ، ولكن ما الذي يمكننا فعله ، ببساطة لا خيار أمام شعبنا. لكن عدادات الحلويات الخاصة بنا من البازارات ومحلات السوبر ماركت هي فقط لمقل العيون المليئة بأنواع جديدة من الحلويات والشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية والفطائر والبسكويت التي لم تكن معروفة لنا من قبل في وحدات الحلويات ، وأعيننا تتسع ، ليس لدينا الوقت لتجربة الابتكارات بقدر ما مرة أخرى كل هذه الأنواع المختلفة نحن نقدم منتجات جديدة! الحلويات من المصنع الروسي Sweet Life على شفاه الجميع وعلى مرأى من الجميع. لديهم مجموعة كبيرة ومتنوعة من النكهات من الحلويات ، وكلها مختلفة من حيث الحشوات وفئات الأسعار. ولكن في الأساس ، تم تحديد أسعار مناسبة تمامًا لمنتجات هذا المصنع ، على سبيل المثال ، حزمة 200 جرام من هذه الحلويات ، والتي ستكون هذه المراجعة حولها ، تكلف 35 روبل فقط في أول سوبر ماركت جمهوري في نوفمبر 2017. 175 روبل فقط لكل كيلوغرام! إنها رخيصة ، إنها رخيصة بشكل غير واقعي! حسنًا ، لنبدأ: حلوى "التفاحة الخضراء" Sweet Life التفاح الأخضر عبارة عن حلوى زجاجية دائرية الشكل على شكل قبة مع حشوة كريمة الخياشيم مع طعم التفاح الحلو والمر. من هذه السلسلة هناك أيضًا أصناف معبأة بنكهات الفراولة والليمون ، بالإضافة إلى عبوات متنوعة وكل نوع حسب الوزن. لم أجرب الفراولة والليمون بعد ، وما زلت أمضي قدمًا ، لكننا جربنا بالفعل العديد من أنواع الحلويات الأخرى من هذا المصنع الجديد لنا. تم الإشادة بهذا المصنع لحقيقة أن منتجاته تعتمد على مكونات طبيعية. حسنًا ، دعونا نلقي نظرة على تكوين هذه الحلويات في وقت الطبيعة. في نهاية هذا الاستعراض ، قدمت لك صورة للتكوين ، يمكنك قراءة وعمل جميع المكونات التي تهتم بها ، لكنني قد بحثت عنها بالفعل ويمكنني الإجابة على السؤال الرئيسي حول الطبيعة - هذه الحلويات الخاصة لا تحتوي على مكونات مفيدة طبيعية ، على سبيل المثال ، حشو التفاح المهروس. لكن هناك زيت النخيل ، من حيث المبدأ ، كما هو الحال الآن في جميع الأطعمة الجاهزة في عصرنا. لكن وجود زبدة الشيا فاجأني. لم أر الشيا من قبل في تكوين المنتجات! والآن بإيجاز عن أهم شيء: - الحلويات لذيذة جدًا وحساسة - لها طعم حلو وحامض وليس حلوًا - يمكنك أن تشعر بطعم التفاح الأخضر - 35 روبل مقابل 200 جرام أو 175 روبل لكل 1 كجم - مزيج رائع من التفاح في الشوكولاتة - شائع جدًا. أوصي بهذه الحلوى ، فهي رائعة جدًا!

زيت النخيل هو منتج نباتي يتم الحصول عليه من الجزء اللحمي من نبات زيت النخيل. إذا تم الحصول على الزيت من بذور هذا النبات يسمى "نواة النخيل" ويصنف أفضل الزيوت. مثل هذا المنتج له رائحة خفيفة وطعم الجوز ؛ يبدو وكأنه سائل زيتي من صبغة برتقالية حمراء. يحتوي تكوين الزيت على كمية كبيرة من الكاروتينات وحمض البالمتيك. يتم تخزينه لفترة طويلة ، ويستخدم على نطاق واسع للأغراض الطبية والتجميل.

هناك عدة أنواع من الزيت. من لب الفاكهة والسيقان ، يتم أيضًا الحصول على سائل زيتي ، والذي يستخدم على نطاق واسع لمعدات التشحيم (في الصناعات الهندسية والمعدنية) ولصنع الصابون. ينتمي هذا الزيت إلى فئة "التقنية".

في الوقت الحاضر ، أصبح يستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية. هذا زيت منزوع الرائحة أو مكرر ، خالي من اللون والرائحة. يضاف إلى الرقائق ، والمقرمشات ، والسمن النباتي ، والأجبان ، والحلويات ، وما إلى ذلك. الميزة الرئيسية للزيت هي إطالة العمر الافتراضي وتعزيز مذاق المنتج النهائي. بعد تذوق بعض الشوكولاتة أو الجبن ، سترغب في شراء وجبة أخرى. يمكن قول الشيء نفسه عن الرقائق - من المستحيل كسرها حتى تصبح العبوة فارغة.

زيت النخيل. الضرر والاستفادة

يتم إنتاج زيت النخيل في إندونيسيا وماليزيا. وبحسب الإحصائيات ، فإن هذه الدول تنتج سنويًا حوالي 37 مليون طن من المنتج ، والتي يتم توزيعها بعد ذلك في جميع أنحاء العالم.

في البلدان التي تنمو فيها شجرة نخيل الزيت ، يستخدم هذا المنتج على نطاق واسع ليس فقط في مستحضرات التجميل ، ولكن أيضًا في الطهي. على سبيل المثال ، يعتبر سكان البلدان التي ينمو فيها نخيل الزيت ، المعتاد في بلدنا ، أن زيت عباد الشمس منتج تمت دراسته قليلاً ويترددون في استخدامه ، لكن زيت النخيل يُستخدم في كل مكان ، سواء في الطبخ أو في التجميل.

يدعوك MirSovetov لمعرفة سبب اعتبار زيت النخيل ضارًا:

• يحتوي المنتج على الكثير من الدهون المشبعة التي تساعد على زيادة المستوى و "تهيئة" الأرضية للتطور أمراض القلب والأوعية الدموية. الأطعمة مثل الشوكولاتة والزبدة غنية بالدهون.
• يعتبر النفط مادة مسرطنة قوية ، ولهذا السبب حظرت بعض الدول استيراد المنتج واستخدامه في صناعة المواد الغذائية. العبوة تحمل علامة "لا يوجد زيت نخيل" ؛
• يبدأ الزيت في الذوبان عند درجة حرارة + 40 درجة مئوية. اتضح أنه إذا أكل الشخص هذا المنتج ، فلن يتمكن الجسم من معالجته بالكامل. يمكن أن تكون النتيجة مؤسفة - يتراكم الزيت غير المعالج تدريجيًا. لا يزال جزء صغير ممتصًا ، لكن معظم زيت النخيل يبقى بداخلنا ، ويستقر في الأوعية والأمعاء والأعضاء الأخرى. يمكن للمرء أن يجادل في هذا البيان ، لأن درجة الحرارة المسموح بها ، على سبيل المثال ، تبدأ دهن البقر في الذوبان ، عند + 42 درجة مئوية ، لحم الضأن - من + 44 درجة مئوية. ومع ذلك ، لأن جسم الإنسان منظم لدرجة أنه إذا انتهكت بعض المنتجات عملية الهضم ، فإن النتيجة بالنسبة لنا ستكون مؤسفة. الليباز موجود في جسم الإنسان. يساعد هذا الإنزيم على هضم أي دهون ، بما في ذلك زيت النخيل ؛
• المنتج يحتوي على 5٪ حمض اللينوليك فقط. إذا قارنا هذا الرقم بالزيوت الأخرى ، على سبيل المثال ، عباد الشمس ، في المتوسط ​​يصل إلى 75 ٪. كلما زاد الحمض في الزيت ، زادت قيمته.

أعطت أوروبا زيت النخيل مكانته ووصفته بأنه "استوائي". الفائدة الأساسية من هذا المنتج هي احتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ وأ ، مما يساعد الجسم على مواجهة العديد من الأمراض. لذلك ، فإن زيت النخيل ، وفقًا لعلماء إيطاليين من معهد أبحاث ، سيساعد في منع مرض رهيب - سرطان الثدي.

يدعو MirSovetov القراء للتعرف على الخصائص المفيدة لزيت النخيل:

• يحتوي المنتج على كمية قياسية من فيتامين هـ. بدوره ، يتكون الفيتامين من مكونين: توكوفيرول وتوكوترينول. العنصر الأخير غير موجود في المنتجات النباتية ، والاستثناء الوحيد هو زيت النخيل. نستخلص استنتاجات: الزيت يساعد على منع تطور الخلايا السرطانية وهو وقائي في مكافحة الجذور الحرة ؛
• له تأثير إيجابي على الجلد - يرطب ويساعد على تنعيم التجاعيد ؛
• يستخدم كعامل التئام الجروح ويساعد على التخفيف من حالة المريض عندما ؛
• يحتوي المنتج على كمية كبيرة من فيتامين أ ، 15 مرة أكثر من الجزر ؛
• يساعد الاستهلاك المنتظم للزيت الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى ، وخاصة فيتامينات E و K و D والمغنيسيوم والكالسيوم.

وفقًا للعديد من الأطباء ، يجب تناول زيت النخيل من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الرؤية وكوحدة وقائية لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن من المهم أن تجد المعنى الذهبيلأن الزيت يمكن أن يكون له تأثير سلبي على عمل القلب.

يستخدم زيت النخيل على نطاق واسع في العديد من دول العالم نظرًا لحقيقة أنه يمكن تخزينه لفترة طويلة جدًا ، فهو مقاوم للأكسدة ، بالإضافة إلى أن التكلفة غير المكلفة للمنتج تسمح باستخدام الزيت على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية . على هذا ميزات مفيدةزيت النخيل ينفد.

لماذا زيت النخيل مكروه جدا؟

وصل هذا المنتج إلى روسيا في نهاية القرن الماضي ، ولكن في الواقع ، بدأ استخدام زيت النخيل قبل ذلك بكثير. الآن ، عندما نعيش في عالم يتم فيه تزوير كل شيء ، يُنظر إلى كل منتج جديد بحذر. إذا علم المستهلك أن زيت النخيل يحل محل قاعدة الدهون وهذا ما ورد على عبوة المنتج ، فربما يتم التعامل معه بشكل مختلف.

إليك مثال بسيط: لا يحتوي منتج الألبان على ما يكفي من المكون الرئيسي (الحليب) لتلبية هدف إنتاج الجبن الصلب أو السمن ، لذلك تعوض الشركة المصنعة عن المنتج المفقود بزيت النخيل. نتيجة لذلك ، لا يمكن تسمية الزبدة أو السمن بمنتج ضار بصحة الإنسان ، أو نفس الجبن الصلب ، لأن نسبة زيت النخيل في المنتج النهائي لا تتجاوز الجزء الكتلي للمكون الرئيسي.

طلب

نحن نعلم بالفعل أن الزيت يستخدم في صناعة الأغذية والتصنيع ومستحضرات التجميل. يمكننا اختبار خصائصه الإيجابية على أنفسنا. إذا كانت بشرتك جافة ، فحاول استبدال الكريم بزيت النخيل. يمكنك أيضًا وضع الزيت على المناطق الجافة من الجلد (الكوع ، الكعب). إذا اشتريت زيتًا صلبًا ، فسيصبح سائلًا فورًا عند ملامسته للجلد. استخدامه بسيط للغاية: قم بتليين الجلد الجاف (الجسم والوجه) بالزيت ، ويمكنك حتى وضعه على الجلد حول العينين. اتركي الزيت ، مثل الكريم ، على الجلد حتى يتم امتصاصه ، ثم أزيلي البقايا (بعد 10 دقائق) بمنديل تجميلي. من الأفضل استخدام المنتج في الليل. الزيت مناسب تمامًا للبشرة الجافة جدًا وللنضج والباهت وأيضًا لتنعيم المناطق الجافة معًا.

إذا أدركت بعد التطبيق الأول أن الكريم صعب للغاية بالنسبة لك ، فيمكن إدراجه في تكوين أقنعة المنزل. فقط أضيفي ملعقة من الزيت إلى قناع وجهك المفضل.

يمكنك الجمع بين زيت النخيل والزيوت الأخرى ، على سبيل المثال ، يتناسب بشكل جيد مع زيت نواة النخيل. يجب أن تأخذ جزءًا واحدًا من زيت النخيل و 3 أجزاء من أي جزء آخر. يمكن استخدام الخليط بشكله النقي أو إضافته إلى كريم الوجه والجسم.

من المثير للدهشة أن زيت النخيل يمكن استخدامه لتنظيف البشرة الجافة إلى العادية. الطريقة الصحيحة لغسل وجهك بالزيت هي كالتالي: أولاً ، ضعي بضع قطرات من الزيت الدافئ على قطعة قطن وامسحي بها وجهك. ثم ، عند غسل وجهك ، ضعي قطرتين من الزيت وافركيهما بالماء عند الغسيل. يرغى زيت نواة النخيل قليلاً. بعد ذلك لن تحتاجي إلى كريم فالجلد سيكون ناعمًا ومرطبًا.

إذا كنت تحب مستحضرات التجميل الطبيعية وترغب في صنع الشامبو أو الكريم الخاص بك ، أضف بضع قطرات من زيت النخيل إلى المنتج لإطالة العمر الافتراضي.

كما ترى ، في أي منتج يمكنك أن تجد الضرر والمنفعة. إذا كنت تريد حماية نفسك من ذلك ، فحاول شراء المنتجات العضوية ومستحضرات التجميل فقط بدون إضافات. بالطبع ، ستكون تكلفتها أعلى من ذلك بكثير. وبضع كلمات عن أكل صحي: يمكنك رفض جميع المنتجات التي تحتوي على زيت النخيل ، ولكن من غير المحتمل أن يسبب الزيت ضررًا أكثر من التقييد الغذائي. يجب على كل شخص في هذا الأمر أن يقرر بنفسه وأن يجد وسيلته الذهبية.